Archives par mot-clé : Lahcen Hssaini

Miel pur ou frelaté ? Détection par spectroscopie infrarouge et intelligence artificielle — le cas du miel de caroubier marocain

Publié le 27 février 2026 par Bahri

Lahcen Hssaini (1) & Said En-nahli (2) (1) INRA CRRA Meknès – (2) ENA Meknès. Le miel figure parmi les produits alimentaires les plus falsifiés mondialement, généralement dilué avec des sirops bon marché (glucose, riz) compromettant sa qualité nutritionnelle. Le … Continuer la lecture →

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Au-delà du Sycone : Première exploration pharmacologique de l’huile des akènes de figue 

Publié le 27 février 2026 par Bahri

Charaf Ed-dine Kassimi12, Rafik El Mernissi2, Ibtissame Guirrou1, Lhoussain Hajji2, Lahcen Hssaini1   1INRA CRRA Meknès URGRNSEQ. –  2FS UMI Meknès.  Alors que Ficus carica L. a traditionnellement suscité un intérêt prédominant pour son sycone comestible largement valorisé, les akènes (graines), illustrés en … Continuer la lecture →

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FIGUES SECHES : OPTIMISATION DE L’IRRADIATION POUR UNE STABILITE ISOTHERMIQUE EN CONDITIONNEMENT.

Publié le 13 septembre 2024 par Bahri

Lahcen Hssaini 1*, Ahmed Irchad 2,3, Mohamed Mouhib 4 1 INRA CRRA Meknès 2 INRAPE, Union des Comores. 3 FST, Université des Comores, Moroni, Comores. 4 INRA CRRA Tanger. Les figues sèches, symboles du bassin méditerranéen, sont appréciées pour leur … Continuer la lecture →

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Edito : Comment l’intelligence artificielle façonne l’avenir de l’AgriFood ?

Publié le 18 février 2024 par Bahri

L’intelligence artificielle (AI) est en train de remodeler l’avenir de l’agro-industrie, émergeant comme une force de transformation incontournable dans le paysage dynamique de l’AgriFood. En combinant des disciplines scientifiques traditionnelles, des théories avancées et des pratiques exploitant la logique mathématique, … Continuer la lecture →

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CROISSANCE VEGETATIVE CHEZ L’OLIVIER, FACTEUR DETERMINANT DES RENDEMENTS. Par Ali Mamouni, Chercheur – INRA Meknès

Publié le 13 mai 2020 par Bahri

Chez l’olivier, la croissance végétative a lieu en deux vagues ; printanière (mars et début juin) et automnale (septembre-novembre). Etant donné que l’olivier produit strictement sur le bois d’un an, c’est la croissance des pousses d’une année qui conditionne la … Continuer la lecture →

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