A Propos de « INRA Meknès Magazine »
« INRA Meknès Magazine » est un périodique d’information générale lancé en janvier 2004 par le Centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknès, l’un des dix centres de recherche de l’INRA Maroc. Cet organe est voué à la diffusion d’information au sujet des travaux de recherche et de recherche-développement réalisés par nos équipes de recherche. C’est aussi une tribune de communication au sujet des activités institutionnelles et de relation publique de notre centre.Comité de rédaction
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- Miel pur ou frelaté ? Détection par spectroscopie infrarouge et intelligence artificielle — le cas du miel de caroubier marocain
- Au-delà du Sycone : Première exploration pharmacologique de l’huile des akènes de figue
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Centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknès
Km 10, Route Haj Kaddour, BP 578 (VN) 50 000 Meknès
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+212 6 79897582
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Archives de catégorie : Valorisation des produits de l’agriculture
Miel pur ou frelaté ? Détection par spectroscopie infrarouge et intelligence artificielle — le cas du miel de caroubier marocain
Lahcen Hssaini (1) & Said En-nahli (2) (1) INRA CRRA Meknès – (2) ENA Meknès. Le miel figure parmi les produits alimentaires les plus falsifiés mondialement, généralement dilué avec des sirops bon marché (glucose, riz) compromettant sa qualité nutritionnelle. Le … Continuer la lecture
Publié dans Arboriculture fruitière, Qualité, Valorisation des produits de l'agriculture
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Au-delà du Sycone : Première exploration pharmacologique de l’huile des akènes de figue
Charaf Ed-dine Kassimi12, Rafik El Mernissi2, Ibtissame Guirrou1, Lhoussain Hajji2, Lahcen Hssaini1 1INRA CRRA Meknès URGRNSEQ. – 2FS UMI Meknès. Alors que Ficus carica L. a traditionnellement suscité un intérêt prédominant pour son sycone comestible largement valorisé, les akènes (graines), illustrés en … Continuer la lecture
Publié dans Arboriculture fruitière, Technologie alimentaire, Valorisation des produits de l'agriculture
Marqué avec Figues, Huile, Kassimi Charaf Ed-dine, Lahcen Hssaini, Pharmacologie
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Analyse, Recherche, Développement et Innovation – ARDI
Un laboratoire en cours d’accréditation pour le renforcement de la sécurité alimentaire au Maroc L’industrie alimentaire est soumise à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire pour protéger les consommateurs contre les risques de maladies liés à la consommation … Continuer la lecture
Publié dans Laboratoire, Valorisation des produits de l'agriculture
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REUSSIR UNE PRODUCTION DE FIGUES DESTINEE AU SECHAGE : DE LA PLANTATION A LA RECOLTE. Par Jamal Charafi, Rachid Razouk & Lahcen Hssaini.
La culture de figuier (Ficus carica L.) a pris de l’ampleur au Maroc depuis le lancement du Plan Maroc-vert. La superficie totale occupée par cette espèce est d’environ 61.500 ha pour une production de figues estimée à plus de 128 … Continuer la lecture
Publié dans Agronomie, Arboriculture fruitière, Valorisation des produits de l'agriculture
Marqué avec arboriculture fruitière, charafi, Figues sèches, Figuier, Hssaini, Razouk, séchage, URAPCRG, URAPV, valorisation
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QUALITE DU FRUIT DES CLONES LOCAUX ET VARIETES ETRANGERES DE FIGUIER EN COLLECTION A L’INRA DE MEKNES. Par Rachid Razouk, Jamal Charafi & Lahcen Hssaini (INRA Meknès) et Hafida Hanine (FST Beni Mellal)
La qualité des figues, ou des fruits en général, recouvre des composantes commerciales, organoleptiques, sanitaires et nutritionnelles dont la hiérarchisation peut varier selon les opérateurs au sein de la filière et en fonction de l’utilisation finale : consommation en frais … Continuer la lecture
Publié dans Agronomie, Arboriculture fruitière, Valorisation des produits de l'agriculture
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