L’EFFET DES EXTRAITS DES COMPOSTS COMMERCIAUX ET DU COMPOST ISSU DES PALMES DU PALMIER DATTIER DANS LA LUTTE BIOLOGIQUE CONTRE FUSARIUM OXYSPORUM F.SP. ALBEDINIS, AGENT CAUSAL DU BAYOUD. Par Mohamed Ou-zine(1, 2), El Hassan Achbani(1) et Rachid Bouamri(2).

Publié le 12 novembre 2020 par Bahri
Mohamed Ou-zine, PhD student (INRA-CRRA Meknès / FST Fès / ENA Meknès)

Mohamed Ou-zine, PhD student (INRA-CRRA Meknès / FST Fès / ENA Meknès)

Le palmier dattier (Phoenix dactylifera L.) est l’une des cultures menacées par diverses maladies dont la plus grave est celle causée par Fusarium oxysporum f.sp. albedinis (Foa), appelée communément «Bayoud». Celle-ci a provoqué une destruction de plus des deux tiers de la palmeraie marocaine provoquant le passage de cette palmeraie de  150 000  ha à 44 000 ha (Fernandez et al., 1995). Les efforts déployés pour éliminer cette maladie sont limités; la maladie continue à attaquer d’autres palmeraies au Maroc et en dehors du territoire marocain (Sedra, 2012).

Au Maroc, les palmiers dattiers au niveau des zones oasiennes produisent annuellement plus de 100 000 tonnes de palmes sèches constituant l’une des sources dangereuses de contamination et de propagation de cette maladie. L’utilisation de ces déchets et leur valorisation pour produire du compost pourraient, en même temps, réduire les risques de propagation de l’agent causal de cette mycose et constituer une approche alternative pour la gestion de la dite maladie. En effet, la lutte biologique contre les phytopathogènes telluriques en utilisant le compost ou son extrait est une approche horticole bien établie. C’est dans cette perspective que s’inscrit l’objectif de notre étude qui a visé à étudier l’efficacité in vitro de plusieurs extraits de composts issus de différentes sources dans la lutte biologique contre ce champignon.

Quatre composts différents ont été utilisés dans notre étude; trois composts les plus commercialisés au niveau de la région de Drâa Tafilalet et un compost préparé à petite échelle au niveau du département de l’environnement et protection des plantes à l’Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès. Le test de biocontrol in vitro a été réalisé par incorporation de différentes doses d’extrait  de chaque compost dans le milieu PDA (0; 2,5; 5; 7,5 ; 10; 20; 30 et 40% v/v), suivie par l’évaluation journalière de l’évolution du diamètre de croissance du champignon sur les différents milieux préparés. Pour étudier les mécanismes entrant en jeu dans l’effet suppressif des extraits, nous avons utilisés les extraits à leur état normal, les extraits stérilisés par microfiltration et les extraits stérilisés par autoclavage. Continuer la lecture →

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RESSOURCES GENETIQUES DU GRENADIER (PUNICA GRANATUM L.) EN COLLECTION A L’INRA : RICHESSE ET OPPORTUNITE DE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE. Par Jamal Charafi (1), Rachid Razouk (1), Assia Ejjilani (1,2), Hafida Hanine (2), Lahcen Hssaini(1) & Abderrahman Mekaoui (1)

Publié le 6 juillet 2020 par Bahri
Dr Jamal Charafi, chercheur,Biotechnologie et amélioration des plantes, URAPCRG - CRRA Meknès

Dr Jamal Charafi, chercheur, Biotechnologie et amélioration des plantes, URAPCRG – CRRA Meknès

Avec une histoire qui remonte à des millénaires, la grenade (Punica granatum L.) est l’un des plus anciens fruits comestibles. Récemment, elle est devenue une culture importante du point de vue commercial en raison de sa grande qualité nutritionnelle et ses propriétés bénéfiques pour la santé. Comme dans le monde, la production de grenades au Maroc a augmenté et la culture est entrain de conquérir de nouvelles zones avec des conditions climatiques et hydrologiques différentes. En effet, la superficie emblavée par cette espèce est passée de 5820 ha en 2009 à 12 644 ha en 2018, soit une augmentation d’environ 54 % dans une période de 9 ans avec une production actuelle qui dépasse 113480 tonnes (MAPMDREF, 2018).

Ce développement est confronté à la non disponibilité de variétés authentiques chez les pépiniéristes et le matériel génétique local est hétérogène et présente des problèmes de confusion variétale (Haddioui, 2012 ; Oukabli et al., 2004). Dans un souci de soutenir cette évolution, l’INRA a conduit plusieurs travaux de prospections et d’introductions du matériel génétique de grenadier dans des objectifs de conservation et d’élargissement du profil variétal en culture.

L’évaluation des performances de matériel génétique est une première étape avant la proposition de nouveaux cultivars pour la culture. La caractérisation pomologique et qualitative de 18 variétés et génotypes marocains et étrangers appartenant à la collection du domaine expérimental de l’INRA d’Ain Taoujdate (Région Fès-Meknès) a montré une diversité génétique importante et des grandes opportunités de sélection. Continuer la lecture →

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ETUDE DES POTENTIALITÉS D’ADAPTATION DE LA CULTURE DU GRENADIER (PUNICA GRANATUM) cv. ‘SEFRI’ AUX CONDITIONS CLIMATIQUES DE TROIS LOCALITÉS : KHÉMISSET, AIN TAOUJDATE ET EL-HAJEB. Par Hakim OUTGHOULIAST, Jamal CHARAFI, Abdellatif BENBOUAZZA et Abderrahman MEKKAOUI.

Publié le 5 juillet 2020 par Bahri
Ir Hakim OUTGHOULIAST, Chercheur, Amélioration génétique des arbres fruitiers, URAPCRG-CRRA Meknès

Ir Hakim OUTGHOULIAST, Chercheur, Amélioration génétique des arbres fruitiers, URAPCRG-CRRA Meknès

Le grenadier (Punica granatumL., Lythraceae) est une espèce fruitière subtropicale originaire d’Iran, ses fruits ont une valeur nutritive importante. Le Maroc est un pays de la zone subtropicale du Nord-Ouest africain. Il est caractérisé par un climat très différent selon les régions. Dans ces conditions, le grenadier est largement cultivé et semble être ubiquiste étant donné ses grandes potentialités adaptatives aux conditions environnementales (climats et sols). Cette culture, généralement conduite en mode traditionnel, se développe de plus en plus en vergers modernes.

Le Maroc est doté d’un patrimoine génétique diversifié, constitué d’environ 17 clones et cultivars conservés au Domaine Aïn Taoujdate de l’INRA Meknès, notamment, ‘sefri ‘, ‘Gjeigi’, ‘Grenade jaune’, ‘Gordo de Javita’, ‘Djeibali’ et ‘Ounk Hmam’.

Il est nécessaire de mieux comprendre les effets du climat sur la croissance végétative et les paramètres de production du grenadier, ainsi le développement des grenades, en particulier face au «réchauffement climatique» qui affecte déjà le climat dans les régions de culture traditionnelle des grenadiers, notamment notre pays. Dans cette optique, Cette recherche a consisté à mener une étude comparative du comportement du grenadier cv. ‘Sefri’ dans trois localités à climats différents (Khémisset, Ain Taoujdate et El-hajeb). Il s’agit d’évaluation de la dynamique de la croissance des pousses végétative de l’année, le diagramme de floraison et la nouaison. Continuer la lecture →

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PRODUCTION ET CROISSANCE VEGETATIVE DE ONZE CULTIVARS DE GRENADIER SOUS STRESS HYDRIQUE SEVERE. Par Rachid Razouk (1), Atman Adiba (1,2), Jamal Charafi (1), Abdelmajid Haddioui (2)

Publié le 3 juillet 2020 par Bahri
Atman Adiba, PhD student (FST Beni Mellal - CRRA Meknès)

Atman Adiba, PhD student (FST Beni Mellal – CRRA Meknès)

La faiblesse des disponibilités hydriques, combinée à une forte demande exprimée par l’ensemble des secteurs usagers d’eau, pousse les agriculteurs marocains à adopter des régimes d’irrigation déficitaires, qui pourraient être de plus en plus sévères dans les années à venir comme prédit par les différents scénarios climatiques. Les acteurs agricoles marocains sont donc appelés à développer des stratégies éco-efficientes et durables de gestion des ressources hydriques, notamment pour les cultures très exigeantes en eau, dont la majorité des arbres fruitiers. Les travaux de recherche face à cette problématique sont axés sur deux orientations principales : (i) le développement de techniques innovantes et précises de gestion de l’irrigation déficitaire capables de minimiser l’impact sur le potentiel de production ; et (ii) la sélection de matériel végétal tolérant au déficit hydrique avec un impact minimal sur le rendement et la qualité du fruit. En relation avec ce dernier axe, le grenadier (Punica granatum L.) pourrait constituer l’une des espèces intéressantes à promouvoir dans les zones arides en raison de son large spectre d’adaptation aux conditions environnementales. Le grenadier est assez tolérant à la sécheresse, bien qu’il exige une irrigation régulière tout au long de la saison pour une production commercialisable. Il est moins exigeant en froid hivernal (130 à 450 heures selon les cultivars) et peut résister à des températures de -12 °C en hiver et 42 °C en été. Pour ces raisons, en plus de sa tolérance à divers types de sols et de niveaux élevés de salinité de l’eau (jusqu’à 8 dS/m), cette espèce est cultivée dans différentes régions du Maroc, allant des zones côtières du nord-est à la plaine de Souss au sud-ouest, en passant par les zones pré-rifaines et les plaines intérieures dont principalement celle de Tadla et de Haouz.

C’est dans ce contexte où s’est inscrit ce travail de caractérisation de 11 cultivars de grenadier, pour la tolérance au stress hydrique en période de croissance du fruit, dont 7 locaux (Sefri, Grenade rouge, Grenade jaune, Bzou, Djebali, Gjeibi et Ounk Hmam) et 4 étrangers (Gordo de Jativa, Mollar Osin Hueso, Zheri précoce et Zheri d’automne). L’étude a été réalisée au domaine expérimental de l’INRA à Ain Taoujdate sur des grenadiers de douze ans, sous irrigation goutte à goutte. Continuer la lecture →

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DIFFÉRENCIATION DES PRODUITS AGRICOLES À TRAVERS LES SIGNES DISTINCTIFS D’ORIGINE ET DE QUALITÉ : CAS DE LA GRENADE SEFRI OULED ABDELLAH. Par Lisa Ducournau (1,2), Aziz Fadlaoui (2), Noureddine Bahri (2), Marouane Jbilou (3).

Publié le 3 juillet 2020 par Bahri
Lisa Ducournau

Lisa Ducournau

Depuis la promulgation de la loi sur les signes distinctifs d’origine et de qualité, près d’une dizaine de produits arboricoles ont été labélisés. Cette démarche est supposée générer des avantages économiques, sociaux et environnementaux (Chever, 2015 ; Deselnicu et al., 2013). Toutefois, elle comporte aussi des coûts (Bramley et al., 2009). Elle requiert notamment, des acteurs qui s’engagent volontairement dans le processus et des institutions capables d’accompagner et d’appuyer les concernés par des actions diverses et ciblées (Poméon et Fournier, 2010). Au regard de ces considérations, cette recherche a consisté à analyser les conditions d’émergence de ces initiatives, les motivations des acteurs, les facteurs de succès ainsi que les contraintes à travers le cas de l’Indication Géographique (IG) de la Grenade Sefri Ouled Abdellah de la région de Béni Mellal-Khénifra.

La démarche adoptée pour la collecte et l’analyse des données a été articulée autour de deux phases. Au cours de la première phase, des entretiens ont été effectués auprès d’une vingtaine d’acteurs impliqués directement et/ou indirectement dans le processus de mise en œuvre de l’IG. Il s’agit des organisations professionnelles, des institutions de recherche, de développement et d’encadrement, et des opérateurs privés.  Parallèlement, d’autres entretiens ont été réalisés auprès de 21 producteurs de grenade dont 15 adhérents à l’organisation professionnelle porteuse du projet de l’IG et 6 non adhérents. Lors de la seconde phase, un atelier a été organisé avec l’ensemble des acteurs en vue non seulement de partager les avis et de construire une vision concertée de ce que représente l’IG pour le territoire, mais également de pérenniser son fonctionnement. Continuer la lecture →

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