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REUSSIR UNE PRODUCTION DE FIGUES DESTINEE AU SECHAGE : DE LA PLANTATION A LA RECOLTE. Par Jamal Charafi, Rachid Razouk & Lahcen Hssaini.

La culture de figuier (Ficus carica L.) a pris de l’ampleur au Maroc depuis le lancement du Plan Maroc-vert. La superficie totale occupée par cette espèce est d’environ 61.500 ha pour une production de figues estimée à plus de 128 … Continuer la lecture

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QUALITE DU FRUIT DES CLONES LOCAUX ET VARIETES ETRANGERES DE FIGUIER EN COLLECTION A L’INRA DE MEKNES. Par Rachid Razouk, Jamal Charafi & Lahcen Hssaini (INRA Meknès) et Hafida Hanine (FST Beni Mellal)

La qualité des figues, ou des fruits en général, recouvre des composantes commerciales, organoleptiques, sanitaires et nutritionnelles dont la hiérarchisation peut varier selon les opérateurs au sein de la filière et en fonction de l’utilisation finale : consommation en frais … Continuer la lecture

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EFFET DU STRESS HYDRIQUE SUR LE RENDEMENT EN GRAINES CHEZ QUELQUES VARIETES DE TOURNESOL (HELIANTHUS ANNUUS L) DANS LA REGION DU SAÏS. Par Rajae Kettani, Abdelghani Nabloussi & Lahcen Hssaini.

Le tournesol est la principale culture oléagineuse annuelle au Maroc. Il est cultivé pour ses graines riches en huile utilisées non seulement pour l’homme mais aussi pour l’alimentation animale à travers ses tourteaux assez riches en protéines. Il est surtout … Continuer la lecture

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Augmentation de la production des légumineuses alimentaires entre opportunités et défis. Par Dr Daoui khalid et Dr Fatemi Zain El Abidine (Chercheurs, CRRA Meknès)

Avec une occupation annuelle variant entre 300 000 et 500 000 ha, les légumineuses alimentaires (fève (Vicia faba L.), pois chiche (Cicer arietinum L.), lentilles (Lens culinaris Médik) et petits pois (Pisum sativum L.) sont classées secondes en importance après … Continuer la lecture

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Amélioration du potentiel et de la stabilité du rendement de la fève et de la féverole Vicia faba L. Par Dr Zain El Abidine Fatemi (Chercheur, CRRA Meknès)

La culture des légumineuses alimentaires occupe 6 à 8 % de la SAU au Maroc, soit la seconde place après les céréales. La fève occupe la première place en termes de superficie (50%) et de production (52%) (Le Maroc en … Continuer la lecture

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