Ir Ibtissam Guirrou-Chercheure, Technologie alimentaire, URGRNSEQ – CRRA Meknes

Les oléagineux sont des plantes cultivées spécialement pour leurs graines riches en matières grasses. En moyenne, les graines de soja, lin, colza et tournesol contiennent, respectivement, 18, 33, 42 et 44% de matière grasse. Cette richesse en énergie est associée à des teneurs relativement importantes en protéines d’où leur appellation d’oléo-protéagineux (Guilloux et al., 2018).

Les principales espèces oléagineuses annuelles cultivées au Maroc sont le tournesol, le colza et l’arachide. Le tournesol constitue la principale culture oléagineuse avec toutefois des fluctuations importantes de superficies du fait que la culture est considérée par les agriculteurs comme une spéculation de substitution aux cultures d’automne ou d’hiver, en cas d’inondations ou de sécheresse de début de cycle. L’importance relative de l’arachide est diminuée par le fait que la production de cette espèce est plutôt destinée à la consommation de bouche qu’à la production d’huile. A l’opposé, la culture du colza s’impose de plus en plus en tant que l’une des composantes principales de la filière oléagineuse au Maroc.

Dans le cadre du Plan Maroc Vert, la production a été multipliée par 15 pour le colza, et a augmenté de 67% pour le tournesol. Le Maroc a ainsi produit 17.000 tonnes d’huile et 22.500 tonnes de tourteaux de colza et de tournesol en 2019. La nouvelle stratégie de développement du secteur agricole, baptisée « Génération Green 2020-2030 » a pour objectif d’atteindre 70.000 hectares de colza et tournesol à l’horizon 2030, ce qui permettrait d’atteindre une production de 126.000 tonnes de graines et une couverture de 10% des besoins du marché marocain. Continuer la lecture →

Dr Abderrahim Bentaïbi, Chef du CRRA Meknès

Pleinement inscrit dans la stratégie de recherche de l’INRA et en harmonie avec les objectifs du Plan Maroc Vert, le Centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknès a conduit un ambitieux programme régional de recherche à moyen terme durant la période 2017-2020. Avec un staff de recherche de notoriété scientifique et d’expertise reconnues, et en collaboration avec les compétences scientifiques des autres Centres Régionaux INRA, le CRRA Meknès a en effet mené à succès des projets de recherche à moyen terme en prise avec les problématiques prioritaires du développement agricole.

Il s’agit en l’occurrence des deux Mégaprojets de recherche INRA 2017-20 domiciliés au CRRA Meknès :

– Mégaprojet de recherche « Développement de modèles agricoles durables et résilients » centré autour des filières prioritaires des céréales, légumineuses et des oléagineuses.

– Mégaprojet de recherche « Amélioration et valorisation de la production pour une filière fruitière et viticole durable et compétitive » articulé autour des espèces : amandier, figuier, pommier, grenadier, caroubier et vigne de table.

Les chercheurs du CRRA Meknès ont de même largement contribué à des mégaprojets INRA 2017-20 coordonnés par d’autres centre régionaux concernant notamment les recherches sur la dégradation et fertilité des sols, le changement et risques climatiques, les ressources génétiques, l’olivier et les maraîchages.

Cet effort qui a généré de précieux résultats pour le développement agricole, a particulièrement donné naissance à plusieurs publications scientifiques et techniques dont des dizaines d’articles publiés dans les revues internationales de notoriété, des communications dans les rencontres scientifiques nationales et internationales, des ouvrages et des fiches techniques. Les activités de diffusion des résultats et de communication ont aussi enregistré une avancée notable à travers les plateformes d’innovation installées dans les Domaines Expérimentaux, les journées portes ouvertes et les séminaires en plus de la communication digitale via nos sites web, notre magazine en ligne et les réseaux sociaux ; Youtube et Facebook en l’occurrence.

La présente édition d’« INRA Meknès Magazine » vous invite à partager une synthèse des résultats de recherche et de recherche-développement les plus saillants du CRRA Meknès en 2017-20 à travers quatre articles signés par les coordinateurs des Unités de Recherche du CRRA Meknès.

Bonne lecture.

Dr Abdelghani Nabloussi, Amélioration génétique, Coordinateur de l’URAPCRG – CRRA Meknès

L’amélioration génétique, la conservation et la gestion des ressources génétiques et la sélection de variétés productives, à grand potentiel technologique et adaptées aux contraintes biotiques et abiotiques sont les créneaux de recherche les plus présents au niveau du centre régional de Meknès. Cela concerne aussi bien les arbres fruitiers (rosacées fruitières, olivier, figuier, grenadier, caroubier, etc.) que les cultures annuelles (céréales, légumineuses, oléagineux). C’est pour cela que l’Unité de Recherche d’Amélioration de Plantes et Conservation de Ressources Phyto-Génétiques (URAPCRPG) revête une importance stratégique au niveau du CRRA de Meknès, en particulier, et au niveau de l’INRA, en général. Elle est aussi importante de par l’effectif de ses ressources humaines, en comparaison avec les autres unités de recherche relevant du CRRA de Meknès.

Les activités de l’URAPCRPG concernant le programme de recherche à moyen terme (PRMT) 2017-2020 ont été inscrites dans le cadre de trois mégaprojets : Céréales-Légumineuses-Oléagineux, Arboriculture-Viticulture et Olivier. Dans cet article sont présentés les acquis et résultats saillants de l’UR ayant marqué la période de ce PRMT. Continuer la lecture →