{"id":671,"date":"2014-04-18T09:42:13","date_gmt":"2014-04-18T09:42:13","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=671"},"modified":"2014-07-13T16:05:47","modified_gmt":"2014-07-13T16:05:47","slug":"edito-les-produits-de-terroir-une-richesse-a-valoriser","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=671","title":{"rendered":"Edito : Les produits de terroir, une richesse \u00e0 valoriser"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_308\" style=\"width: 350px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?attachment_id=308\" rel=\"attachment wp-att-308\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-308\" class=\"size-full wp-image-308\" title=\"Dr Mohammed El Asri, Chef du CRRA Mekn\u00e8s\" src=\"http:\/\/mag.inrameknes.info\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/El-Asri1.jpg\" alt=\"Dr Mohammed El Asri, Chef du CRRA Mekn\u00e8s\" width=\"340\" height=\"297\" srcset=\"https:\/\/mag.inrameknes.info\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/El-Asri1.jpg 340w, https:\/\/mag.inrameknes.info\/wp-content\/uploads\/2012\/11\/El-Asri1-300x262.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-308\" class=\"wp-caption-text\">Dr Mohammed El Asri, Chef du CRRA Mekn\u00e8s<\/p><\/div>\n<p>Appellation affectivement charg\u00e9e, \u00ab\u00a0<strong>Produit de terroir<\/strong>\u00a0\u00bb se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 un imaginaire collectif glorifiant la tradition de partage de plaisirs dans une ambiance de bien \u00eatre et de convivialit\u00e9. Reprise en tant que signe distinctif, cette mention r\u00e9pond \u00e0 une demande de plus en plus pressante sur les march\u00e9s relativement \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 l&rsquo;origine authentifi\u00e9es des produits agricoles.<\/p>\n<p>Le Maroc, grand r\u00e9servoir de ressources phytog\u00e9n\u00e9tiques et animales et carrefour des civilisations m\u00e9diterran\u00e9ennes, se positionne en r\u00e9elle niche de produits de terroir. La valorisation de ce riche patrimoine est sans doute l\u2019une des missions \u00e0 l\u2019ordre du jour pour l\u2019ensemble des acteurs du secteur agricole \u00e0 commencer par les acteurs institutionnels publics et civiles. C\u2019est \u00e0 l\u2019image de la recherche agronomique dont le r\u00f4le est pr\u00e9pond\u00e9rant en mati\u00e8re de mise \u00e0 disposition des proc\u00e9d\u00e9s et m\u00e9thodes scientifiquement confirm\u00e9s pour le d\u00e9veloppement durable des produits de terroir.<\/p>\n<p>Les travaux de recherche r\u00e9alis\u00e9s au <strong>CRRA Mekn\u00e8s<\/strong> s\u2019inscrivent pertinemment dans cette optique. Il s\u2019agit en l\u2019occurrence des travaux relatifs aux plantes aromatiques et m\u00e9dicinales (caract\u00e9risation ethnobotanique et chimique, valorisation), au c\u00e2prier (\u00e9tude de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique, multiplication v\u00e9g\u00e9tative et valorisation) et au caroubier (s\u00e9lection de g\u00e9notypes performants, greffage, mise en culture). Ces diff\u00e9rentes recherches ainsi que l\u2019expertise mobilis\u00e9e par les \u00e9quipes de recherche permettent \u00e0 la recherche agronomique d\u2019accompagner la mise en \u0153uvre des diff\u00e9rents Plans Agricoles R\u00e9gionaux du <strong>Plan Maroc Vert<\/strong> et d\u2019adh\u00e9rer pleinement au th\u00e8me de la neuvi\u00e8me \u00e9dition du Salon International de l\u2019Agriculture du Maroc (<strong>SIAM 2014<\/strong>).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Appellation affectivement charg\u00e9e, \u00ab\u00a0Produit de terroir\u00a0\u00bb se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 un imaginaire collectif glorifiant la tradition de partage de plaisirs dans une ambiance de bien \u00eatre et de convivialit\u00e9. 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