{"id":3416,"date":"2023-10-17T11:51:32","date_gmt":"2023-10-17T10:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=3416"},"modified":"2023-10-17T11:51:32","modified_gmt":"2023-10-17T10:51:32","slug":"problemes-de-confusion-varietale-et-de-denomination-chez-les-arbres-fruitiers-cas-du-grenadier-et-du-figuier-par-jamal-charafi-inra-crra-meknes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=3416","title":{"rendered":"PROBLEMES DE CONFUSION VARIETALE ET DE DENOMINATION CHEZ LES ARBRES FRUITIERS : CAS DU GRENADIER ET DU FIGUIER. Par Jamal Charafi (INRA CRRA Mekn\u00e8s)"},"content":{"rendered":"
\"Dr

Dr Jamal Charafi, chercheur, Biotechnologie et am\u00e9lioration des plantes, URAPCRG – CRRA Mekn\u00e8s<\/p><\/div>\n

A l\u2019instar de la majorit\u00e9 les fili\u00e8res agricoles au Royaume, l\u2019arboriculture fruiti\u00e8re a connu depuis le lancement du \u00ab\u00a0Plan Maroc vert\u00a0\u00bb un d\u00e9veloppement consid\u00e9rable soit en mati\u00e8re de la superficie ou de la production.\u00a0 La superficie de la fili\u00e8re a augment\u00e9 avec plus de 46% pour d\u00e9passer 377 000 ha. Elle occupe d\u00e9sormais 5% de la superficie agricole utile nationale. Les plantions sont concentr\u00e9es en grande partie dans les r\u00e9gions F\u00e8s-Mekn\u00e8s (27%), Tanger-T\u00e9touan-Al Hoceima (20%) et l\u2019Oriental (13%). La production a presque doubl\u00e9, avec une moyenne annuelle qu\u2019est pass\u00e9e de 812 000 avant 2007 \u00e0 environ 1,57 million de T entre 2015 et 2019. Malgr\u00e9 son grand d\u00e9veloppement, l\u2019arboriculture fruiti\u00e8re reste toujours confront\u00e9e aux plusieurs contraintes d\u2019ordre technique, environnementale et sociale. L\u2019utilisation de vari\u00e9t\u00e9s certifi\u00e9es et authentiques est l\u2019un des premiers \u00e9l\u00e9ments essentiels pour assurer une bonne productivit\u00e9 et une meilleure qualit\u00e9 pour les fruits de diff\u00e9rentes esp\u00e8ces.\u00a0 La source de mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique en culture diff\u00e8re d\u2019une esp\u00e8ce \u00e0 une autre. Pour les rosac\u00e9es comme le pommier, le prunier, le p\u00eacher et le poirier, les vari\u00e9t\u00e9s \u00e9trang\u00e8res sont les plus cultiv\u00e9es et les importations dominent le secteur vari\u00e9tal. Ainsi, pour ces esp\u00e8ces les confusions des d\u00e9nominations sont rares et leur pr\u00e9sence est souvent li\u00e9e aux probl\u00e8mes d\u2019\u00e9tiquetage ou de la malveillance chez le p\u00e9pini\u00e9riste ou l\u2019agriculteur.<\/p>\n

Cependant, pour plusieurs esp\u00e8ces, class\u00e9es parmi les arbres rustiques, comme le figuier et le grenadier, la fili\u00e8re souffre de l\u2019absence de vari\u00e9t\u00e9s s\u00e9lectionn\u00e9es et authentiques. Ce type d\u2019esp\u00e8ces sont connues g\u00e9n\u00e9ralement, au niveau national, par leur grande diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique. Ainsi, pour longtemps, leurs cultures sont bas\u00e9es sur un mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique issu en grande partie de la s\u00e9lection paysanne et sur des \u00e9changes de boutures entre les agriculteurs. Ce type de s\u00e9lection remonte \u00e0 des mill\u00e9naires avec une identification des g\u00e9notypes sur la base des caract\u00e8res morphologiques comme la taille, la forme et le go\u00fbt du fruit et la couleur de l\u2019\u00e9piderme. D\u2019ailleurs, ces arbres fruitiers sont souvent accompagn\u00e9s d\u2019une connaissance non pr\u00e9cise de vari\u00e9t\u00e9s qu\u2019est due \u00e0 la s\u00e9lection qui s\u2019effectue g\u00e9n\u00e9ralement dans les populations naturelles, aux probl\u00e8mes de confusion vari\u00e9tale et aux probl\u00e8mes de synonymie et d\u2019homonymie.<\/p>\n

Les d\u00e9nominations des cultivars par les populations ou les agriculteurs sont g\u00e9n\u00e9ralement attribu\u00e9es selon les caract\u00e9ristiques de l\u2019arbre ou de fruit ou elles sont issues de la culture locale. Ainsi, lorsque le cultivar passe d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 une autre ou d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 \u00e0 une autre ayant une culture diff\u00e9rente, la nomenclature peut \u00eatre modifi\u00e9e, partiellement ou totalement. Cela est d\u00fb g\u00e9n\u00e9ralement aux adaptations phon\u00e9tiques du nom ou au changement de d\u00e9nomination qui peut \u00eatre li\u00e9 aux conditions de l’apparition de la vari\u00e9t\u00e9, au nom de celui qui l’a introduite, \u00e0 la modification d\u2019un caract\u00e8re morphologique ou pomologique due par exemple aux nouvelles conditions p\u00e9doclimatiques, au porte-greffe, etc.\u00a0 Ces facteurs sont la cause de l\u2019apparition des probl\u00e8mes des confusion vari\u00e9taux les plus fr\u00e9quents.<\/p>\n

Les probl\u00e8mes de confusion vari\u00e9tale, surtout les synonymies et les homonymies, constituent les grandes difficult\u00e9s qui rencontrent le chercheur lors de la prospection, la caract\u00e9risation pomologique et la s\u00e9lection. La pr\u00e9sence des synonymies chez une esp\u00e8ce est d\u00e9termin\u00e9e par la pr\u00e9sence de diff\u00e9rentes appellations pour le m\u00eame cultivar. Ainsi, les homonymies sont pr\u00e9sentes lorsque les cultivars qui sont diff\u00e9rents g\u00e9n\u00e9tiquement se retrouvent avec la m\u00eame d\u00e9nomination.<\/p>\n

Confusions vari\u00e9tales chez le figuier<\/strong><\/p>\n

Le figuier est l’une des esp\u00e8ces les plus connues par sa grande diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique. Sa culture se caract\u00e9rise par une h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 vari\u00e9tale exceptionnelle o\u00f9 toutes les d\u00e9nominations actuelles sont issues de la s\u00e9lection paysanne qu\u2019a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9e directement dans la nature sur la base de crit\u00e8res qualitatifs et quantitatifs.\u00a0 La diversit\u00e9 au sein de figuier au Maroc est difficile \u00e0 estimer. Les probl\u00e8mes des synonymies et d\u2019homonymies sont les premi\u00e8res contraintes de l’identification des cultivars. La propagation des figuiers est essentiellement r\u00e9alis\u00e9e via le bouturage et les \u00e9changes des clones entre les agriculteurs. Cette technique de multiplication contribue \u00e0 la confusion vari\u00e9tale, surtout que les variations somaclonales sont des ph\u00e9nom\u00e8nes tr\u00e8s courants chez les esp\u00e8ces propag\u00e9es v\u00e9g\u00e9tativement. En effet, plusieurs \u00e9tudes ont montr\u00e9 que les cultivars largement cultiv\u00e9s au Maroc sont de type polyclonal avec une grande pr\u00e9sence des probl\u00e8mes de synonymie et d’homonymie.<\/p>\n

Parmi les types de confusion vari\u00e9tale qui sont largement connus chez le figuier on trouve les probl\u00e8mes de synonymies.<\/p>\n

Pour le figuier, la pr\u00e9sence des synonymies est class\u00e9e en deux types\u00a0:<\/p>\n

Les vraies synonymies\u00a0: il s\u2019agit des cultivars qui portent des d\u00e9nominations diff\u00e9rentes mais ils ont des m\u00eames caract\u00e8res pomologiques et un profil g\u00e9n\u00e9tique identique. Pour ce cas, les \u00e9tudes ont cit\u00e9 des exemples comme les cultivars \u00ab\u00a0Johri\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0El Messari\u00a0\u00bb \u00a0ayant une couleur verte de l\u2019\u00e9piderme, une forme de fruit de type pyriforme et une couleur interne rouge. M\u00eame constation a trouv\u00e9 pour les cultivars de d\u00e9nominations \u00ab Filalia\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Ain Hajla\u00a0\u00bb qui ont des figues de m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s pomologiques (Fruit globuleux, de couleur externe rouge\u00e2tre, petit calibre, \u2026).<\/p>\n

\"Photo

Photo du fruit des cultivars d\u00e9nomm\u00e9s \u00ab Filalia \u00bb ou \u00ab Ain Hajla \u00bb<\/p><\/div>\n

Les fausses synonymies\u00a0: c\u2019est pour des cultivars qui portent la m\u00eame d\u00e9nomination et ayants des profils g\u00e9n\u00e9tiques identiques ou tr\u00e8s proches et leurs caract\u00e9ristiques pomologiques sont identiques \u00e0 l\u2019exception de la couleur de l\u2019\u00e9piderme. Ces vari\u00e9t\u00e9s ont souvent une indication pr\u00e9cisant la couleur du fruit. Ces fausses synonymies correspondent vraisemblablement \u00e0 des cas de mutations soma- clonales.\u00a0 Ce type de confusion on la retrouve parmi les cultivars de la collection de domaine exp\u00e9rimental d\u2019Ain Taoujdate. Comme exemple on a \u00ab\u00a0El Qouti Lazrak\u00a0\u00bb et El Qouti Labyad\u00a0\u00bb qui ont les m\u00eames propri\u00e9t\u00e9s pomologiques sauf la couleur qu\u2019a chang\u00e9 du vert clair au vert-bleu\u00e2tre comme leurs d\u00e9nominations l\u2019indiquent.<\/p>\n

\"Photos

Photos des figues des cultivars El Qouti Labyad \u00bb<\/p><\/div>\n

\"Photo

Photo du fruit des cultivars d\u00e9nomm\u00e9s \u00ab Filalia \u00bb ou \u00ab Ain Hajla \u00bb<\/p><\/div>\n

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Pour les probl\u00e8mes d\u2019homonymies, la majorit\u00e9 des cas de confusion sont dus \u00e0 la couleur de l\u2019\u00e9piderme du fruit. \u00a0Les \u00e9tudes pomologiques et mol\u00e9culaires r\u00e9alis\u00e9es ont permet de distinguer deux types d\u2019homonymies\u00a0:<\/p>\n

Le premier type correspond aux g\u00e9notypes qui sont proches g\u00e9n\u00e9tiquement et ils ont g\u00e9n\u00e9ralement issus de variations soma-clonales dues aux multiplications v\u00e9g\u00e9tatives de longue dur\u00e9e. Des travaux de recherche de l\u2019INRA ont montr\u00e9 que les cultivars \u00ab\u00a0Rhoudane\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Zerki\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Biyadi\u00a0\u00bb sont tr\u00e8s proches g\u00e9n\u00e9tiquement et les diff\u00e9rences de couleur sont vraisemblablement issues de mutations spontan\u00e9es.<\/p>\n

\"Ghoudane

Ghoudane (\u00e0 gauche) et Bayadi<\/p><\/div>\n

Le deuxi\u00e8me type correspond aux cultivars ayants des caract\u00e9ristiques pomologiques distinctes et des profils g\u00e9n\u00e9tiques diff\u00e9rents et qui portent la m\u00eame d\u00e9nomination.\u00a0 A titre d\u2019exemple, en trouve la d\u00e9nominations \u00ab\u00a0Rhoudane\u00a0\u00bb qu\u2019est l\u2019appellation de plusieurs g\u00e9notypes, qui ont une couleur de l\u2019\u00e9piderme sombre (violet-noir), mais ils ont des formes de fruit diff\u00e9rentes.<\/p>\n

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Confusions vari\u00e9tales chez le grenadier<\/strong><\/p>\n

Le mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique du grenadier en culture au Maroc est en grande partie de type local et tr\u00e8s diversifi\u00e9. Les d\u00e9nominations des cultivars sont g\u00e9n\u00e9ralement li\u00e9es aux origines g\u00e9ographiques des cultivars comme \u00ab\u00a0Bzou\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Rouge de Marrakech\u00a0\u00bb, ou aux param\u00e8tres pomologiques comme la couleur de l\u2019\u00e9piderme (Serfi\u00a0, Grenade rouge, Grenade jaune), la duret\u00e9 des p\u00e9pins (Aadmi\u00a0), la forme de fruit (\u00a0Ounk Hmam\u00a0), etc.. Cette situation en plus de l\u2019absence de vari\u00e9t\u00e9s s\u00e9lectionn\u00e9es et authentiques chez les p\u00e9pini\u00e9ristes a pour cons\u00e9quence la multiplication des probl\u00e8mes de confusions des d\u00e9nominations entre les cultivars.<\/p>\n

\"Sefri

Sefri 1<\/p><\/div>\n

Les probl\u00e8mes d\u2019homonymies sont les plus courant chez le grenadier. La caract\u00e9risation mol\u00e9culaire a montr\u00e9, par exemple que plusieurs cultivars d\u00e9nomm\u00e9s\u00a0\u00ab\u00a0Sefri\u00a0\u00bb sont g\u00e9n\u00e9tiquement distincts et cette confusion est due \u00e0 la similarit\u00e9 de la couleur de l\u2019\u00e9piderme. La collection de l\u2019INRA renferme deux cultivars avec la m\u00eame appellation, m\u00eame<\/p>\n

\"Sefri

Sefri 2<\/p><\/div>\n

couleur de l\u2019\u00e9piderme mais qui sont diff\u00e9rents de point de vue des graines (duret\u00e9), de la teneur et l\u2019acidit\u00e9 du jus. D\u2019autre part, les paires de cultivars comme \u00ab\u00a0Bou\u00e2dime Bzou\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Kharaji Bzou\u00a0\u00bb; \u00ab\u00a0Ruby\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Papenschell\u00a0\u00bb sont tr\u00e8s proches g\u00e9n\u00e9tiquement ce qui am\u00e8ne \u00e0 les consid\u00e9rer comme des synonymies issus des mutations soma-clonales.<\/p>\n

Les probl\u00e8mes de confusion vari\u00e9taux chez le grenadier sont faiblement \u00e9tudi\u00e9s, mais la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique de l\u2019esp\u00e8ce au niveau national et le grand nombre d\u2019appellations paysannes poussent \u00e0 pr\u00e9dire que les confusions des d\u00e9nominations seraient vraisemblablement grandes au niveau national.<\/p>\n

Conclusion<\/strong><\/p>\n

Les agro\u00e9cosyst\u00e8mes marocains traditionnels abritent une grande diversit\u00e9 des esp\u00e8ces cultiv\u00e9es. Ils sont consid\u00e9r\u00e9s des centres de diversit\u00e9 pour plusieurs esp\u00e8ces arboricoles comme le figuier, amandier, olivier, abricotier, caroubier, etc. Ainsi, pour une partie de ces esp\u00e8ces leur culture se caract\u00e9rise par une remarquable h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 vari\u00e9tale avec des d\u00e9nominations qui sont issues des s\u00e9lections op\u00e9r\u00e9es par des agriculteurs locaux sur la base de crit\u00e8res qualitatifs et quantitatifs. Les niveaux r\u00e9els de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique de ces esp\u00e8ces sont actuellement difficiles \u00e0 estimer en raison des probl\u00e8mes de confusion vari\u00e9tale. Des grands efforts de prospections, de caract\u00e9risations ph\u00e9notypiques et mol\u00e9culaires sont n\u00e9cessaires pour \u00e9valuer cette diversit\u00e9 et la majorit\u00e9 des probl\u00e8mes des appellations. Un tel travail constituera une base pour les programmes de conservation des ressources g\u00e9n\u00e9tiques, de s\u00e9lection vari\u00e9tale et des programmes d\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Ait Haddou, L., Blenzar, A., Messaoudi, Z., Van Damme, P., Zinedine, F., & Sakhaoui, A. (2013). Caract\u00e9risation pomologique de 22 cultivars locaux du figuier (Ficus carica L.) au Maroc. European Journal of Scientific Research, 112(3), 416-428.<\/p>\n

Ajal, E. A., Jbir, R., Legua, P., Martinez, J. J., Martinez, R., Hannachi, A. S., & Haddioui, A. (2015). Genetic diversity of Moroccan pomegranate (‘Punica granatum’L.) cultivars using AFLP markers. Australian Journal of Crop Science, 9(1), 22-29.<\/p>\n

Charafi, J., Houmanat, K., El Kettabi, Z., Messaoudi, Z., Ait Haddou, L., Outghouliast, H., … & Tahiri, M. (2022). Molecular Determination of Denomination Confusion Among the Main Cultivated Fig Trees (Ficus carica L.) in Morocco. Erwerbs-Obstbau, 64(4), 631-638.<\/p>\n

Evreinoff, V. A. (1957). Contribution \u00e0 l’\u00e9tude du Grenadier. Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliqu\u00e9e, 4(3), 124-138.<\/p>\n

Marchenay, P. (1981). Ethnobotanique et conservation g\u00e9n\u00e9tique: l’exemple des arbres fruitiers. Journal d’agriculture traditionnelle et de botanique appliqu\u00e9e, 28(2), 85-158.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A l\u2019instar de la majorit\u00e9 les fili\u00e8res agricoles au Royaume, l\u2019arboriculture fruiti\u00e8re a connu depuis le lancement du \u00ab\u00a0Plan Maroc vert\u00a0\u00bb un d\u00e9veloppement consid\u00e9rable soit en mati\u00e8re de la superficie ou de la production.\u00a0 La superficie de la fili\u00e8re a … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,27],"tags":[21,201,332,29,248,333],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3416"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3426,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3416\/revisions\/3426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}