{"id":3213,"date":"2022-09-23T10:04:09","date_gmt":"2022-09-23T09:04:09","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=3213"},"modified":"2022-09-23T18:16:44","modified_gmt":"2022-09-23T17:16:44","slug":"gestion-integree-de-la-pourriture-grise-botrytis-cinerea-sur-la-vigne-au-maroc-par-faical-aoujil-12-khaoula-habbadi-1-et-abdellatif-benbouazza-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=3213","title":{"rendered":"GESTION INTEGREE DE LA POURRITURE GRISE (BOTRYTIS CINEREA) SUR LA VIGNE AU MAROC. Par Fai\u00e7al Aoujil (1,2), Khaoula Habbadi (1) et Abdellatif Benbouazza (1)"},"content":{"rendered":"
\"Fai\u00e7al

Fai\u00e7al Aoujil, PhD Student INRA Mekn\u00e8s<\/p><\/div>\n

La viticulture est l\u2019une des fili\u00e8res de production les plus importantes dans le monde, avec une superficie globale de l\u2019ordre de 6,9 millions d’hectares et une production annuelle de 78 MT en 2020(1). Au Maroc, la superficie plant\u00e9e et le rendement de la vigne en 2020 ont \u00e9t\u00e9 respectivement de 39405 ha et de 396903 tonnes (1). \u00a0Cela dit, la vigne est soumise \u00e0 une multitude de bio-agresseurs, parmi lesquels figure le champignon phytopathog\u00e8ne Botrytis cinerea<\/em> (Pers. : Fr), responsable de la pourriture grise de la vigne.<\/p>\n

Ce champignon polyphage au mode de vie n\u00e9crotrophe est consid\u00e9r\u00e9 comme \u00e9tant la 3\u00e9me <\/sup>menace, de par son importance \u00e9conomique, apr\u00e8s le mildiou et l\u2019o\u00efdium, causant une mac\u00e9ration, accompagn\u00e9e d\u2019une sporulation grise cendr\u00e9e intense sur les organes infect\u00e9s de la vigne (Figure 1) et peut causer des pertes qualitatives et quantitatives consid\u00e9rables pouvant aller jusqu\u2019\u00e0 40% (2).<\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s nos observations sur le terrain, la pourriture grise fait partie des maladies cryptogamiques les plus probl\u00e9matiques au Maroc. Ceci pour plusieurs raisons, dont l\u2019enc\u00e9pagement du vignoble marocain qui est compos\u00e9 essentiellement de vari\u00e9t\u00e9s moyennement sensibles \u00e0 sensible au Botrytis cinerea <\/em>en l\u2019occurrence\u00a0: Cinsault, Muscat d\u2019Alexandrie et Doukkali <\/em>et la non maitrise des traitements botryticides qui n\u2019ont lieu qu\u2019apr\u00e8s la v\u00e9raison rendant difficile le contr\u00f4le de la maladie.<\/p>\n

Malgr\u00e9 l’importance de ce pathog\u00e8ne, il n\u2019y a eu jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent aucune \u00e9tude sur les populations de Botrytis cinerea<\/em> affectant le raisin au Maroc. Partant de ce constat, s\u2019est inscrite une th\u00e8se de doctorat entre le centre r\u00e9gional de recherche agronomique de Mekn\u00e8s en collaboration avec la facult\u00e9 des sciences de Mekn\u00e8s, dans le cadre d\u2019un projet Prima, dont le but est de fournir de nouvelles informations pour le contr\u00f4le de la pourriture grise sur la vigne par :<\/p>\n

    \n
  1. La caract\u00e9risation des diff\u00e9rents profils de r\u00e9sistance aux fongicides des populations de B.cinerea<\/em>;<\/li>\n
  2. L\u2019\u00e9tude de la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique des populations de B.cinerea<\/em>;<\/li>\n
  3. La recherche de moyen de lutte biologique, efficace et durable contre la pourriture grise.<\/li>\n<\/ol>\n

    Cycle biologique et \u00e9pid\u00e9miologique<\/strong><\/p>\n

    \"Figure

    Figure 1 : Attaque de Botrytis cinerea sur baies de raisin cv. Aledo (A) ; cv. Red globe (B). R\u00e9gion F\u00e8s-Mekn\u00e8s, durant la campagne 2020-2021. Source : (F.Aoujil, 2021)<\/p><\/div>\n

    G\u00e9n\u00e9ralement, ce champignon existe sous quatre formes selon son cycle biologique : scl\u00e9rotes, myc\u00e9lium, conidies et apoth\u00e9cies. Il passe l\u2019hiver sur les d\u00e9bris v\u00e9g\u00e9taux et sur le sol sous forme de scl\u00e9rotes (organes de r\u00e9sistance). Les scl\u00e9rotes germent au cours du printemps, forment d\u2019importantes masses de myc\u00e9lium qui produisent des spores qui seront ensuite, dispers\u00e9es par le vent ou la pluie. La propagation des infections en d\u00e9but de saison est g\u00e9n\u00e9ralement limit\u00e9e en raison des syst\u00e8mes de d\u00e9fense physiques et chimiques renforc\u00e9s de la vigne qui conduisent le pathog\u00e8ne \u00e0 devenir latent dans le tissu h\u00f4te. Les tissus floraux s\u00e9nescents sont hautement sensibles \u00e0 la maladie et sont souvent la source d’infections secondaires. Ces tissus peuvent devenir une source majeure d’infection, en particulier apr\u00e8s la v\u00e9raison lorsque l’humidit\u00e9 des grappes et les concentrations en sucre augmentent, et que les concentrations en compos\u00e9s antifongiques diminuent dans les baies (3). Botrytis cinerea<\/em> peut infecter tous les organes de la vigne apr\u00e8s sa p\u00e9n\u00e9tration. Les cons\u00e9quences de son infection sont plus importantes au niveau des fleurs et des baies. Diff\u00e9rents groupes de populations de B. cinerea<\/em> peuvent \u00eatre \u00e0 l\u2019origine de l\u2019infection de ces organes. Cependant, l\u2019infection des fleurs peut expliquer jusqu\u2019\u00e0 78% de la pourriture grise identifi\u00e9e au niveau des baies (4).<\/p>\n

    Gestion int\u00e9gr\u00e9e de la Pourriture grise :<\/strong><\/p>\n

    Prophylaxie\u00a0:<\/h3>\n

    Elle consiste \u00e0\u00a0:<\/p>\n