{"id":2768,"date":"2021-05-29T17:47:51","date_gmt":"2021-05-29T17:47:51","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=2768"},"modified":"2021-05-29T17:52:09","modified_gmt":"2021-05-29T17:52:09","slug":"acquis-de-recherche-en-agronomie-et-physiologie-des-plantes-pour-la-gestion-durable-des-systemes-de-production-agricoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=2768","title":{"rendered":"Acquis de recherche en Agronomie et Physiologie des Plantes pour la gestion durable des syst\u00e8mes de production agricoles"},"content":{"rendered":"
\"Dr

Dr Rachid Razouk, Chercheur en agrophysiologie des arbres fruitiers et de l\u2019olivier (Charg\u00e9 de l’URAPV – CRRA Mekn\u00e8s)<\/p><\/div>\n

Devant les effets des changements climatiques sur l\u2019agriculture marocaine, aussi bien recens\u00e9s \u00e0 nos jours qu\u2019attendus dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, le d\u00e9veloppement de techniques de gestion durable des syst\u00e8mes de production agricoles reste imp\u00e9ratif. Il s\u2019agit d\u2019un axe strat\u00e9gique de recherche, retenu prioritaire dans diff\u00e9rentes unit\u00e9s de recherche de l\u2019INRA, dont l’Unit\u00e9 de Recherche Agronomie et Physiologie V\u00e9g\u00e9tale (URAPV)<\/a>, relevant du Centre R\u00e9gional de la Recherche Agronomique de Mekn\u00e8s. Au niveau de cette derni\u00e8re, les th\u00e8mes de recherche portent globalement sur i) l\u2019optimisation des techniques culturales (irrigation, fertilisation) des principales fili\u00e8res agricoles \u00e0 l\u2019\u00e9chelle r\u00e9gionale et ii) l\u2019am\u00e9lioration des technologies et pratiques agro-\u00e9cologiques (tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e8cheresse, agroforesterie et associations culturales, semis direct, rotations culturales). Dans cet article, nous pr\u00e9sentons un aper\u00e7u sommaire des principaux acquis de recherche \u00e0 l\u2019URAPV sur cet axe, concernant les fili\u00e8res des c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumineuses, ol\u00e9agineuses et arboricoles.<\/p>\n

Irrigation d\u2019appoint\u00a0: p\u00e9riodes optimales pour le bl\u00e9 tendre et l\u2019olivier<\/strong><\/p>\n

Des p\u00e9riodes optimales d\u2019irrigation d\u2019appoint ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9es pour le bl\u00e9 tendre et l\u2019olivier dans la plaine de Sais. Les essais men\u00e9s sur bl\u00e9 tendre ont montr\u00e9 que les stades \u2018Gonflement-Epiaison\u2019, \u2018Tallage\u2019 et \u2018Semis\u2019 (particuli\u00e8rement avec des semis pr\u00e9coces) sont les p\u00e9riodes optimales o\u00f9 un apport d\u2019une irrigation d\u2019appoint est plus efficient.\u00a0 L\u2019augmentation du rendement en grain a \u00e9t\u00e9 remarquable avec une irrigation d\u2019appoint de 60 mm au stade \u00e9piaison, d\u2019une moyenne de 91% en ann\u00e9e s\u00e8che et 20% en ann\u00e9e pluvieuse, comparativement au r\u00e9gime pluvial. Avec une irrigation d\u2019appoint au stade tallage, l\u2019augmentation du rendement a \u00e9t\u00e9 aussi consid\u00e9rable, d\u2019une moyenne de 21% en ann\u00e9e s\u00e8che. Sur olivier (cv. Picholine marocaine), la phase \u2018d\u00e9but grossissement du fruit\u2019 (d\u00e9but juin) a \u00e9t\u00e9 retenue comme optimale pour l\u2019application d\u2019une irrigation d\u2019appoint. En effet, l\u2019apport d\u2019une irrigation de 500 L\/arbre \u00e0 cette p\u00e9riode a permis une augmentation significative du rendement en fruits et en huile, d\u2019une moyenne de 47% par rapport au r\u00e9gime pluvial. Notons qu\u2019en ann\u00e9e s\u00e8che, un apport d\u2019eau en p\u00e9riode de pr\u00e9floraison (avril) permet une am\u00e9lioration importante de la production.<\/p>\n

\"Figure

Figure 1. Effets de l\u2019irrigation d\u2019appoint sur le rendement en grain du bl\u00e9 tendre (Bendidi et al., 2013)<\/p><\/div>\n

Micro-irrigation\u00a0: r\u00e9gimes d\u00e9ficitaires optimaux pour arbres fruitiers et cultures maraich\u00e8res<\/strong><\/p>\n

\"Cultivars

Cultivars de grenadier retenus tol\u00e9rants au stress hydrique au sein du pool g\u00e9n\u00e9tique \u00e9valu\u00e9
(Adiba et al. 2021)<\/p><\/div>\n

Des essais d\u2019am\u00e9lioration de l\u2019efficience de l\u2019irrigation d\u00e9ficitaire, r\u00e9gul\u00e9e (IDR) et continue (IDC), ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s sur arbres fruitiers et cultures maraich\u00e8res, \u00e0 savoir\u00a0: pommier, p\u00eacher, amandier, prunier, grenadier, olivier, pomme de terre et oignon. Concernant les arbres fruitiers, les r\u00e9sultats acquis ont montr\u00e9 que l\u2019application d\u2019une IDR en p\u00e9riodes de ralentissement de la croissance du fruit, de 75% ETc sur p\u00eacher et 50% ETc sur prunier et amandier, permet de maintenir le niveau de rendement sur trois ann\u00e9es cons\u00e9cutives, avec une am\u00e9lioration notable de la qualit\u00e9 du fruit. Ce m\u00eame r\u00e9sultat a \u00e9t\u00e9 obtenu sur pommier et olivier (cv. Menara et Arbequine), avec l\u2019application d\u2019une IDC de 70% ETc. Toutefois, le grenadier s\u2019est montr\u00e9 significativement affect\u00e9 par l\u2019irrigation d\u00e9ficitaire, en termes de rendement et qualit\u00e9 du fruit, m\u00eame au r\u00e9gime mod\u00e9r\u00e9 de 70% ETc. Par ailleurs, les essais men\u00e9s sur pomme de terre et oignon ont montr\u00e9 que l\u2019avancement de la date de plantation de ces deux esp\u00e8ces am\u00e9liore la productivit\u00e9 de l\u2019eau. De m\u00eame, la r\u00e9duction de l\u2019irrigation de 30% des apports des agriculteurs a permis le maintien du m\u00eame niveau de production tout en assurant une \u00e9conomie consid\u00e9rable de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n

Am\u00e9lioration de l\u2019efficience de la fertilisation\u00a0des cultures<\/strong><\/p>\n

A l\u2019URAPV, les essais de fertilisation ont concern\u00e9 principalement les l\u00e9gumineuses (f\u00e8ve, f\u00e9verole et pois chiche), les ol\u00e9agineuses (colza, tournesol), les bl\u00e9s, la pomme de terre et le pommier. Pour les l\u00e9gumineuses, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que l\u2019efficience d\u2019utilisation du phosphore (EUP) chez la f\u00e8ve et la f\u00e9verole est li\u00e9e \u00e0 la taille de la semence. Sur la base des r\u00e9sultats obtenus dans diff\u00e9rentes conditions p\u00e9doclimatiques, un mod\u00e8le de r\u00e9ponse \u00e0 la fertilisation phosphat\u00e9e a \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9 chez ces deux esp\u00e8ces, en fonction de la richesse du sol en phosphore.\u00a0 En outre, il a \u00e9t\u00e9 prouv\u00e9 que le recours \u00e0 la fertilisation azot\u00e9e de d\u00e9marrage chez la f\u00e8ve et le pois chiche sous les conditions pluviales n\u2019est pas justifi\u00e9. L\u2019EUP a \u00e9t\u00e9 \u00e9galement \u00e9tudi\u00e9e chez la pomme de terre, o\u00f9 une diff\u00e9rence vari\u00e9tale a \u00e9t\u00e9 relev\u00e9e en mati\u00e8re de r\u00e9ponse \u00e0 la fertilisation phosphat\u00e9e.<\/p>\n

Sur bl\u00e9s, des rendements plus \u00e9lev\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s par l\u2019application d\u2019une fertilisation azot\u00e9e de 120 et 160 kg N\/ha en ann\u00e9e pluvieuse, suivis par les doses 80 et 40 kg N\/ha. En ann\u00e9e s\u00e8che, les reliquats du pr\u00e9c\u00e9dant cultural peuvent assurer des rendements moyens, si toutefois le sol est riche en azote. Pour le phosphore, la dose 60 kg P2<\/sub>O5<\/sub>\/ha a enregistr\u00e9 les rendements les plus \u00e9lev\u00e9s, aussi bien chez le bl\u00e9 tendre que le bl\u00e9 dur. Par ailleurs, l\u2019incorporation du silicium en fertilisation des bl\u00e9s ainsi que du colza et tournesol n\u2019a pas am\u00e9lior\u00e9 les rendements.<\/p>\n

Sur pommier, des premi\u00e8res normes de r\u00e9f\u00e9rence pour l\u2019interpr\u00e9tation des analyses foliaires en N, P, K, Ca et Mg ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9es pour la r\u00e9gion du moyen Atlas, tenant compte des pratiques culturales et des conditions \u00e9dapho-climatiques au niveau de 40 vergers conduits en goblet. De plus, la relation entre les teneurs foliaires en \u00e9l\u00e9ments nutritifs et leurs teneurs au niveau du sol a fait ressortir les besoins locaux du pommier en azote et les normes de r\u00e9f\u00e9rence pour l\u2019interpr\u00e9tation de l\u2019analyse du sol concernant P, K, Ca et Mg.<\/p>\n

Effet du semis pr\u00e9coce\u00a0: cas des bl\u00e9s et tournesol<\/strong><\/p>\n

Des essais men\u00e9s dans les r\u00e9gions du Sais et moyen Atlas ont montr\u00e9 l\u2019int\u00e9r\u00eat du semis pr\u00e9coce pour l\u2019augmentation des rendements des bl\u00e9s. Le gain moyen enregistr\u00e9 dans ces deux sites \u00e9tait de 2.7 q\/ha sur deux ann\u00e9es cons\u00e9cutives contrast\u00e9es, avec des semis pr\u00e9coces au 1er<\/sup> Novembre dans la plaine de Sais et au 1er<\/sup> D\u00e9cembre au moyen Atlas, compar\u00e9s aux semis de saison (mi-novembre et mi-d\u00e9cembre). Les gains r\u00e9alis\u00e9s par les semis pr\u00e9coces ont \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9s pour d\u2019autres cultures, notamment le tournesol. Le semis pr\u00e9coce de cette culture en mi-d\u00e9cembre a permis d\u2019obtenir le rendement le plus \u00e9lev\u00e9, comparativement aux semis du d\u00e9but-Janvier et d\u00e9but-Mars.<\/p>\n

Rotations culturales\u00a0\u00e9co-efficientes pour le bl\u00e9 tendre<\/strong><\/p>\n

La quantification des effets agronomiques des rotations apporte des r\u00e9f\u00e9rences utiles et manquantes dans le cadre d\u2019une agriculture \u00e9co-efficiente sur les combinaisons culturales \u00e0 introduire pour la zone semi-aride du Sa\u00efs. Les r\u00e9sultats obtenus sur 8 ans d\u2019\u00e9tude ont montr\u00e9 que le meilleur pr\u00e9c\u00e9dent du bl\u00e9 tendre est le pois chiche d\u2019hiver \u2018Farihane\u2019, suivi de l\u2019association vesce avoine \u2018Guich\/Nasr\u2019, jach\u00e8re non-travaill\u00e9e et jach\u00e8re travaill\u00e9e. Le bl\u00e9 tendre \u2018Amal\u2019 sur pr\u00e9c\u00e9dent pois chiche a donn\u00e9 un rendement major\u00e9 de 9,7 q\/ha, par rapport au syst\u00e8me \u2018bl\u00e9 sur bl\u00e9\u2019 pour diff\u00e9rentes doses d\u2019azote. En outre, cette rotation a permis une gestion efficace des mauvaises herbes, avec des r\u00e9ductions de l\u2019abondance relative des mauvaises herbes sur la culture du bl\u00e9 allant de 25% pour \u2018Phalaris brachystachys\u2019 \u00e0 80% pour \u2018Convolvulus arvensis\u2019. En outre, il a \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9 que l\u2019incorporation de la f\u00e8ve comme pr\u00e9c\u00e8dent \u00e0 une c\u00e9r\u00e9ale am\u00e9liore l\u2019impact de la fertilisation phosphat\u00e9e chez cette derni\u00e8re.<\/p>\n

Criblage pour la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse<\/strong><\/p>\n

La s\u00e9lection de mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal tol\u00e9rant aux stress abiotiques, dont principalement la s\u00e8cheresse, est l\u2019un des axes strat\u00e9giques \u00e0 l\u2019URAPV. L\u2019objectif n\u2019est seulement pas la s\u00e9lection de g\u00e9notypes performants, mais aussi l\u2019identification de marqueurs morpho-physiologiques et biochimiques de tol\u00e9rance au stress hydrique. A pr\u00e9sent, les \u00e9tudes ont concern\u00e9 des pools g\u00e9n\u00e9tiques de diff\u00e9rentes esp\u00e8ces annuelles (bl\u00e9 dur, orge, pois chiche) et d\u2019arbres fruitiers (olivier, pommier, prunier, grenadier).<\/p>\n

\"\"Pour la cr\u00e9ation de vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 dur adapt\u00e9es et productives en zones semi arides, une \u00e9tude de criblage multivari\u00e9, bas\u00e9 sur des traits physiologiques et biochimiques en p\u00e9riode florale, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 sur 13 lign\u00e9es avanc\u00e9es, en comparaison avec 3 vari\u00e9t\u00e9s. Il en est ressorti que les teneurs foliaires \u00e9lev\u00e9es en proline et sucres solubles sont des marqueurs potentiels de la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse en pr\u00e9-breeding chez le bl\u00e9 dur. En effet, ces traits ont \u00e9t\u00e9 hautement corr\u00e9l\u00e9s \u00e0 la r\u00e9sistance stomatique (Rs) et le rendement grains, avec des coefficients de corr\u00e9lation d\u00e9passant 0.610. Au sein du pool g\u00e9n\u00e9tique \u00e9valu\u00e9, 4 vari\u00e9t\u00e9s lign\u00e9es (V1, V9, V12 et V16) se sont montr\u00e9es les plus r\u00e9sistantes au stress hydrique sur deux ann\u00e9es cons\u00e9cutives. De m\u00eame, sur pois chiche, une \u00e9tude comparative de 7 vari\u00e9t\u00e9s sous stress hydrique a fait ressortir que les trois vari\u00e9t\u00e9s, \u2018Zahor\u2019, \u2018Badil\u2019 et \u2018Rizki\u2019 sont plus adapt\u00e9es et productives, \u00e0 recommander en rotation dans la plaine de Sais. En effet, l\u2019efficience d\u2019utilisation de l\u2019eau (EUE) de ces trois vari\u00e9t\u00e9s a \u00e9t\u00e9 respectivement de 4.53 gms<\/sub>\/mm, 3.80 gms<\/sub>\/mm et 3.22 gms<\/sub>\/mm.<\/p>\n

Concernant les arbres fruitiers, les travaux de criblage pour la tol\u00e9rance au stress hydrique ont concern\u00e9 une partie du germoplasme en collection \u00e0 l\u2019INRA, dont 32 cultivars d\u2019olivier, 13 de pommier, 11 de prunier et 11 de grenadier. Des cultivars ont \u00e9t\u00e9 ainsi s\u00e9lectionn\u00e9s comme les plus tol\u00e9rants au sein des pools g\u00e9n\u00e9tiques \u00e9valu\u00e9s, dont 5 d\u2019olivier (Picholine Marocaine, Lichin de Sevilla, Americano, Azeradji et Meslalla), 2 de pommier (Burki gala et Royal gala) et 4 de grenadier (Zheri d\u2019automne, Djebali, Zheri pr\u00e9coce et Gjeibi). Les \u00e9tudes ont permis \u00e9galement d\u2019identifier des marqueurs morpho-physiologiques pr\u00e9coces pour l\u2019\u00e9valuation de la tol\u00e9rance au stress hydrique, dont 4 marqueurs chez l\u2019olivier (ratio \u2018feuilles\/inflorescences\u2019 \u00e9lev\u00e9, faible densit\u00e9 stomatique, stomates de petite taille et grande r\u00e9sistance cuticulaire) et 2 chez le prunier (faible densit\u00e9 stomatique et teneur \u00e9lev\u00e9e en cires cuticulaires).<\/p>\n

Agroforesterie\u00a0: un syst\u00e8me ancien en d\u00e9veloppement face au changement climatique<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Les travaux sur l\u2019agroforesterie \u00e0 base d\u2019olivier ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tal\u00e9s depuis la caract\u00e9risation des associations pratiqu\u00e9es par les agriculteurs dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions p\u00e9doclimatiques aux essais en stations exp\u00e9rimentales. Les diagnostics du terrain ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que plus de 70% des petits et moyens agriculteurs, poss\u00e9dant des oliveraies, adoptaient pour des cultures intercalaires annuelles, dont principalement les c\u00e9r\u00e9ales, les l\u00e9gumineuses et les cultures fourrag\u00e8res.\u00a0 Les associations oliviers – cultures annuelles sous des conditions de pluviom\u00e9trie d\u00e9passant les 450 mm permettent une meilleure productivit\u00e9 de la terre en assurant une bonne efficience d\u2019utilisation de la terre (Land Equivalent Ratio <\/em>de plus de 1). Les meilleures associations sont celles incluant des l\u00e9gumineuses d\u2019automne (f\u00e8ve, f\u00e8verole, lentilles, petit-pois et pois chiche d\u2019hiver). Une fiche technique sur la conduite du syst\u00e8me agroforestier olivier \u2013 cultures annuelles a \u00e9t\u00e9 \u00e9dit\u00e9e.<\/p>\n

L\u2019ensemble des acquis de recherche susmentionn\u00e9s sont certes importants pour \u00e9pauler la strat\u00e9gie agricole et faire face aux changements climatiques. Notons que l\u2019\u00e9quipe URAPV se penchent \u00e9galement sur d\u2019autres th\u00e9matiques de fort int\u00e9r\u00eat, non report\u00e9es dans le pr\u00e9sent article, dont principalement l\u2019utilisation des d\u00e9chets organiques en bio-fertilisation, l\u2019exploitation des symbioses microbiennes (PGPR, mycorhizes) et l\u2019utilisation de l\u2019imagerie multi-spectrale a\u00e9rienne pour une gestion intelligente des cultures. Plus de 40 articles scientifiques sont publi\u00e9s \u00e0 ce jour dans des revues \u00e0 comit\u00e9 de lecture. Un bon nombre de r\u00e9sultats acquis est en cours de transfert, au c\u00f4t\u00e9 d\u2019autres \u00e0 la disposition des partenaires, en collaboration avec le service de recherche d\u00e9veloppement du centre de Mekn\u00e8s.<\/p>\n

\"Occupation

Occupation spatiale optimale en syst\u00e8me agroforestier pluvial \u00e0 base d\u2019olivier pour \u00e9viter l\u2019effet d\u2019ombrage des arbres (Razouk et al., 2016)<\/p><\/div>\n

R\u00e9f\u00e9rences\u00a0: <\/strong><\/p>\n

Bendidi, A., Daoui, K., Kajji, A., Ibriz, M., Dahan, R. Effects of Supplemental Irrigation and Nitrogen Applied on Yield and Yield Components of Bread Wheat at the Sais Region of Morocco. Journal of Experimental Agriculture International, 2013, 3, 904-913.<\/p>\n

Razouk, R. Daoui, K., Ramdani, A., Chergaoui, A. Optimal distance between olive trees and annual crops in rainfed intercropping system in northern Morocco. Journal of Crop Science Research, 2016, 1, 23-32.<\/p>\n

Adiba, A., Razouk, R., Charafi, J., Haddioui, A., Hamdani, A. Assessment of water stress tolerance in eleven pomegranate cultivars based on agronomic traits. Agricultural Water Management, 2021, 243, 106419,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Devant les effets des changements climatiques sur l\u2019agriculture marocaine, aussi bien recens\u00e9s \u00e0 nos jours qu\u2019attendus dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, le d\u00e9veloppement de techniques de gestion durable des syst\u00e8mes de production agricoles reste imp\u00e9ratif. Il s\u2019agit d\u2019un axe strat\u00e9gique … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2768"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2768"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2817,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2768\/revisions\/2817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2768"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2768"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}