{"id":2649,"date":"2021-02-04T18:29:14","date_gmt":"2021-02-04T18:29:14","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=2649"},"modified":"2021-02-04T18:36:25","modified_gmt":"2021-02-04T18:36:25","slug":"tolerance-a-la-secheresse-chez-lolivier-identification-de-marqueurs-morpho-physiologiques-discriminants-et-classement-de-32-varietes-par-rachid-razouk-et-ahmed-el-bakkali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=2649","title":{"rendered":"TOLERANCE A LA SECHERESSE CHEZ L\u2019OLIVIER : IDENTIFICATION DE MARQUEURS MORPHO-PHYSIOLOGIQUES DISCRIMINANTS ET CLASSEMENT DE 32 VARIETES. Par Rachid Razouk et Ahmed El Bakkali"},"content":{"rendered":"
\"Dr

Dr Rachid Razouk, Chercheur en agrophysiologie des arbres fruitiers et de l\u2019olivier (URAPV – CRRA Mekn\u00e8s)<\/p><\/div>\n

La s\u00e9cheresse est le stress environnemental majeur qui affecte fr\u00e9quemment et significativement les niveaux des productions agricoles au Maroc. Les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par l\u2019Etat en termes de gestion et d\u2019\u00e9conomie d\u2019eau en agriculture, dont les plus importants sont la construction des barrages et la promotion de l\u2019irrigation localis\u00e9e, restent d\u00e9sormais insuffisants pour satisfaire la demande en eau qui augmente continuellement, conjugu\u00e9e \u00e0 la faiblesse et l\u2019irr\u00e9gularit\u00e9 de la pluviom\u00e9trie (Hssaisoune et al., 2020). D\u2019autres strat\u00e9gies devraient donc \u00eatre prises en agissant en aval pour consolider ces efforts, notamment en mati\u00e8re d\u2019optimisation de l\u2019irrigation d\u00e9ficitaire et la s\u00e9lection de mat\u00e9riel v\u00e9g\u00e9tal tol\u00e9rant \u00e0 la s\u00e8cheresse. Ces strat\u00e9gies, faisant appel \u00e0 la recherche agronomique, sont toutes les deux int\u00e9ressantes \u00e0 entreprendre, bien que la deuxi\u00e8me strat\u00e9gie semble plus justifi\u00e9e dans le cas de l\u2019olivier, \u00e9tant largement cultiv\u00e9 en pluvial ou sous r\u00e9gimes s\u00e9v\u00e8res d\u2019irrigation d\u00e9ficitaire. En outre, la s\u00e9lection de vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olivier tol\u00e9rantes \u00e0 la s\u00e9cheresse est un objectif de recherche prometteur en raison de la rusticit\u00e9 de l’esp\u00e8ce et de sa tol\u00e9rance connue \u00e0 la s\u00e9cheresse.<\/p>\n

Dans ce contexte, deux essais compl\u00e9mentaires ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s sur une collection de vari\u00e9t\u00e9s m\u00e9diterran\u00e9ennes d’olivier au domaine exp\u00e9rimental de l\u2019INRA \u00e0 Ain Taoujdate. Le premier essai a consist\u00e9 en l\u2019\u00e9valuation de la r\u00e9ponse au stress hydrique, induit tout au long du cycle de croissance des arbres, chez cinq vari\u00e9t\u00e9s\u00a0: \u00ab\u00a0Arbequine\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Frantoio\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Madural\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Picholine Marocaine\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Seviellanca\u00a0\u00bb. En effet, pour chacune de ces vari\u00e9t\u00e9s, deux r\u00e9gimes hydriques, pluvial et irrigu\u00e9, ont \u00e9t\u00e9 compar\u00e9s sur la base des niveaux de croissance v\u00e9g\u00e9tative (surface foliaire, densit\u00e9 du feuillage) et de production (rendement en fruit, rendement en huile, calibre du fruit, teneur en huile). Dans le deuxi\u00e8me essai, un screening morpho-physiologique pour la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e8cheresse a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 sur 32 vari\u00e9t\u00e9s, incluant celles test\u00e9es pour la r\u00e9ponse au stress hydrique dans le premier essai. Ce screening s\u2019est bas\u00e9 sur certains traits li\u00e9s \u00e0 l\u2019efficience d\u2019utilisation de l\u2019eau et la r\u00e9gulation du statut hydrique chez l\u2019olivier, \u00e0 savoir\u00a0: nombre de feuilles par inflorescence, nombre de feuilles par 10 cm de la pousse (densit\u00e9 du feuillage), surface foliaire, densit\u00e9 du bois, \u00e9lasticit\u00e9 du p\u00e9tiole, taux de d\u00e9shydratation de feuilles d\u00e9tach\u00e9es \u00e0 30\u00b0C, densit\u00e9 stomatique et taille des stomates (\u00e9valu\u00e9e par mesure de la longueur du pore stomatique).<\/p>\n

\"\"La d\u00e9marche m\u00e9thodologique a consist\u00e9 en fait \u00e0 identifier les traits morpho-physiologiques significativement corr\u00e9l\u00e9s \u00e0 la r\u00e9ponse de l\u2019olivier au stress hydrique chez un certain nombre de vari\u00e9t\u00e9s (premier essai) et dresser ainsi, par extrapolation des corr\u00e9lations, un classement des vari\u00e9t\u00e9s en collection pour la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse sur la base des traits discriminants identifi\u00e9s (deuxi\u00e8me essai).<\/p>\n

\"Tableau

Tableau 1. Production et croissance v\u00e9g\u00e9tative de cinq vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olivier sous r\u00e9gimes irrigu\u00e9 et pluvial.<\/p><\/div>\n

Les r\u00e9sultats acquis dans le premier essai ont fait ressortir que la \u00ab\u00a0Picholine Marocaine\u00a0\u00bb \u00e9tait la plus tol\u00e9rante au stress hydrique, suivie des deux vari\u00e9t\u00e9s \u00ab\u00a0Seviellanca\u00a0\u00bb et Frantoio\u00a0\u00bb. Alors que la plus sensible \u00e9tait la vari\u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0Arbequine\u00a0\u00bb, suivie de \u00ab\u00a0Madural\u00a0\u00bb (Tableau 1). En effet, chez la picholine Marocaine le passage au r\u00e9gime pluvial a induit des chutes significatives de fruits et de feuilles, ayant g\u00e9n\u00e9r\u00e9 des r\u00e9ductions significatives, mais moins importantes comparativement aux autres vari\u00e9t\u00e9s, du niveau de rendement et densit\u00e9 du feuillage, sans affecter significativement le poids moyen du fruit et la surface foliaire. Cependant, chez la vari\u00e9t\u00e9 Arbequine, la chute du rendement suite au passage au r\u00e9gime pluvial a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s marquante, avec un rendement moyen par arbre de 0,60 kg de fruits et 0,11 kg d\u2019huile.<\/p>\n

Les corr\u00e9lations test\u00e9es sur les cinq vari\u00e9t\u00e9s entre les taux des r\u00e9ductions des param\u00e8tres de production et v\u00e9g\u00e9tatifs induits par le stress hydrique (moyennes en pluvial\/moyennes en irrigu\u00e9), d\u2019une part et les valeurs moyennes de leurs traits morpho-physiologiques, d\u2019autre part, ont permis d\u2019identifier quatre indicateurs discriminants de la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e8cheresse chez l\u2019olivier, \u00e0 savoir\u00a0: nombre de feuilles par inflorescence, densit\u00e9 stomatique, taille des stomates et taux de d\u00e9shydratation de feuilles d\u00e9tach\u00e9es \u00e0 30\u00b0C (Tableau 2). Elles ont indiqu\u00e9 ainsi que les vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olivier tol\u00e9rantes \u00e0 la s\u00e9cheresse sont caract\u00e9ris\u00e9es par un ratio \u00ab\u00a0feuilles\/inflorescences\u00a0\u00bb \u00e9lev\u00e9, une faible densit\u00e9 stomatique, des stomates de petite taille et une faible perte d\u2019eau par transpiration foliaire, et vice-versa.<\/p>\n

\"Tableau

Tableau 2. Matrice de corr\u00e9lation entre les ratios \u00a0\u00bb (P)\/(I) \u00a0\u00bb et les valeurs moyennes des traits morpho-physiologiques observ\u00e9s sur les cinq vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olivier test\u00e9es.<\/p><\/div>\n

\"Tableau

Tableau 3. Classement des vari\u00e9t\u00e9s d\u2019olivier pour la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e8cheresse par la m\u00e9thode des scores bas\u00e9 sur les traits morpho-physiologiques discriminants.<\/p><\/div>\n

Sur la base des variations de ces quatre traits au sein de la collection vari\u00e9tale d\u2019olivier, un classement de 32 vari\u00e9t\u00e9s pour la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse a \u00e9t\u00e9 donc dress\u00e9 suivant la m\u00e9thode d\u2019attribution de scores (Tableau 3) (Gerfel et al., 2007). Celle-ci a consist\u00e9 \u00e0 accorder des scores allant de 1 \u00e0 5 aux classes de moyennes homog\u00e8nes de chaque trait, r\u00e9v\u00e9l\u00e9es par le test de comparaison des moyennes de Student-Newman et Keuls (SNK). Ceci, en affectant un score maximal de 5 aux valeurs indiquant un bon niveau de tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse\u00a0: valeurs maximales pour le nombre de feuilles par inflorescence et valeurs minimales pour la densit\u00e9 stomatique, taille des stomates et taux de d\u00e9shydratation de feuilles d\u00e9tach\u00e9es. Il en ressort que la \u00ab\u00a0Picholine Marocaine\u00a0\u00bb s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9e la plus tol\u00e9rante de la collection \u00e9tudi\u00e9e, suivie de \u00ab\u00a0Lichin de Sevilla\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Americano\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Azeradji\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Meslalla\u00a0\u00bb. Cependant, la vari\u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0Arbequine\u00a0\u00bb s\u2019est montr\u00e9e la moins tol\u00e9rante, suivie de \u00ab\u00a0Madural\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Celina\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Craputea\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Morisca\u00a0\u00bb et \u00ab\u00a0Vernina\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Cette \u00e9tude a permis \u00e0 pr\u00e9sent d\u2019identifier quatre marqueurs morpho-physiologiques potentiels pour l\u2019\u00e9valuation de la tol\u00e9rance au stress hydrique chez l\u2019olivier, sur la base d\u2019une analyse comparative entre r\u00e9gimes irrigu\u00e9 et pluvial chez cinq vari\u00e9t\u00e9s. Les marqueurs identifi\u00e9s ont permis ainsi de dresser un classement de 32 vari\u00e9t\u00e9s, en collection \u00e0 l\u2019INRA de Mekn\u00e8s, pour la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e8cheresse par extrapolation des corr\u00e9lations. Les r\u00e9sultats de cette \u00e9tude sont ainsi importants pour l\u2019orientation du choix vari\u00e9tal en zone d\u2019aridit\u00e9 prononc\u00e9e et aussi pour les recherches en am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique de l\u2019esp\u00e8ce face aux changements climatiques.<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Hssaisoune, M., Bouchaou, L., Sifeddine, A., Bouimetarhan, I., Chehboun, A. Moroccan groundwater resources and evolution with global climate changes. Geosciences. 2020, 10(81) :2-26.<\/p>\n

Guerfel, M., Boujnah, D., Baccouri, B., Zarrouk, M. Evaluation of morphological and physiological traits for drought tolerance in 12 Tunisian olive varieties (Olea europaea L.). Journal of Agronomy. 2007, 6(2), 356-361.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La s\u00e9cheresse est le stress environnemental majeur qui affecte fr\u00e9quemment et significativement les niveaux des productions agricoles au Maroc. Les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par l\u2019Etat en termes de gestion et d\u2019\u00e9conomie d\u2019eau en agriculture, dont les plus importants sont la construction … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2649"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2649"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2686,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2649\/revisions\/2686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}