{"id":1731,"date":"2018-11-03T15:43:49","date_gmt":"2018-11-03T15:43:49","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=1731"},"modified":"2018-11-05T15:50:20","modified_gmt":"2018-11-05T15:50:20","slug":"gestion-integree-des-maladies-fongiques-du-ble-par-dr-abdelhamid-ramdani-mycologie-urpp-crra-meknes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=1731","title":{"rendered":"Gestion int\u00e9gr\u00e9e des maladies fongiques du bl\u00e9. Par Dr. Abdelhamid Ramdani (Mycologie, URPP \u2013 CRRA Mekn\u00e8s)"},"content":{"rendered":"
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Dr. Ramdani Abdelhamid, chercheur au CRRA Mekn\u00e8s<\/dd>\n<\/dl>\n

La c\u00e9r\u00e9aliculture joue un r\u00f4le primordial dans l\u2019\u00e9conomie nationale. La superficie moyenne emblav\u00e9e en c\u00e9r\u00e9ales chaque ann\u00e9e est d\u2019environ 5 millions d\u2019hectares, soit pr\u00e8s de 60% de la surface agricole utile (SAU), dont 2 millions d\u2019hectares d\u00e9di\u00e9s au bl\u00e9 tendre et 1 million d\u2019hectares au bl\u00e9 dur. Cependant, la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re varie selon les saisons et ne couvre pas la demande int\u00e9rieure. Le d\u00e9ficit est ainsi combl\u00e9 par l’importation qui est un v\u00e9ritable fardeau pour l’\u00e9conomie nationale. Ce d\u00e9ficit est d\u00fb au faible niveau de rendement qui est en fait la r\u00e9sultante de plusieurs contraintes structurelles et biophysiques\u00a0: plus de 90% des aires de cultures sont en r\u00e9gime pluvial\u00a0; un morcellement de plus en plus accru des parcelles (h\u00e9ritage); un faible taux d\u2019utilisation des semences certifi\u00e9es et de pesticides; les pertes en rendement de 10 \u00e0 80% occasionn\u00e9es par les contraintes biotiques\u00a0; et le faible niveau d\u2019adoption de nouvelles technologies notamment la vari\u00e9t\u00e9. Le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re est tributaire de la ma\u00eetrise de l\u2019ensemble de sa chaine de valeur dont l\u2019ossature est la ma\u00eetrise des diff\u00e9rentes composantes de l’itin\u00e9raire technique, notamment le volet protection phytosanitaire, sachant que les bl\u00e9s sont attaqu\u00e9s par de nombreuses maladies cryptogamiques dont principalement les rouilles et la septoriose. Les pertes en rendement occasionn\u00e9es par ce fl\u00e9au sont en moyenne de 20% sur le bl\u00e9 tendre et de 10% sur le bl\u00e9 dur. Les deux piliers pour lutter contre ces maladies sont l’utilisation des vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes et les traitements phytosanitaires.<\/span><\/p>\n

Les rouilles et la septoriose du bl\u00e9\u00a0: r\u00e9sultats de la recherche et proposition de strat\u00e9gie de lutte<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/strong>Le volet protection phytosanitaire a une importance capitale dans l\u2019itin\u00e9raire technique des c\u00e9r\u00e9ales. En effet, les bl\u00e9s sont sujets \u00e0 de nombreuses contraintes biotiques notamment les maladies cryptogamiques en l\u2019occurrence la septoriose, la rouille jaune et la rouille brune qui occasionnent des pertes substantielles en rendement sous nos conditions (Figures 1 et 2).<\/span><\/p>\n

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Figure 1 : Effet des maladies foliaires sur le rendement<\/p><\/div>\n

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Figure 2 : Effet des maladies foliaires sur le rendement<\/p><\/div>\n

Les surveillances men\u00e9es annuellement \u00e0 travers les principales zones c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res r\u00e9v\u00e8lent que les maladies les plus redoutables sont les rouilles et la septoriose des feuilles. Les m\u00eames tendances ont \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9es durant les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e0 l\u2019exception de la rouille jaune (Figures 3 et 5) qui, jadis limit\u00e9e aux zones limitrophes des hautes altitudes, a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e dans toutes les r\u00e9gions prospect\u00e9es. L\u2019extension de cette maladie est vraisemblablement due \u00e0 l’\u00e9mergence de nouvelles races adapt\u00e9es aux temp\u00e9ratures cl\u00e9mentes et qui sont virulentes contre les g\u00e8nes de r\u00e9sistance pr\u00e9sents dans les vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es dans notre pays.\u00a0 <\/span>La rouille brune occasionn\u00e9e par Puccinia triticina<\/em>\u00a0 <\/span>est relativement la plus fr\u00e9quente dans toutes les zones c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res (Figure 5).<\/span><\/p>\n

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Figure 3 : Attaque pr\u00e9coce de rouille jaune<\/p><\/div>\n

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Figure 4 : T\u00e9moin sensible ravag\u00e9 par les attaques combin\u00e9es de rouille jaune et septoriose<\/p><\/div>\n

Ces deux groupes de maladies occasionnent des pertes en rendement allant de 10 \u00e0 100% selon les conditions climatiques et le degr\u00e9 de sensibilit\u00e9\u00a0 <\/span>de la vari\u00e9t\u00e9 utilis\u00e9e. Si la vari\u00e9t\u00e9 est sensible et les conditions climatiques sont favorables \u00e0 des attaques pr\u00e9coces et au d\u00e9veloppement des maladies au cours du cycle de la culture (Figure 3), les pertes pourraient atteindre 100% (Figure 4). En g\u00e9n\u00e9ral, les pertes en rendement occasionn\u00e9es par ces maladies sont en moyenne de 20% sur le bl\u00e9 tendre et de 10% sur le bl\u00e9 dur.<\/span><\/p>\n

Quant \u00e0 la rouille noire (ou rouille des tiges), bien qu\u2019elle soit relativement moins fr\u00e9quente et peu importante dans nos conditions, elle pr\u00e9sente un risque potentiel pour la production du bl\u00e9 suite \u00e0 l’\u00e9mergence dans certains pays de nouvelles races virulentes contre les g\u00e8nes de r\u00e9sistance. C\u2019est le cas notamment de la race Ug99 qui a surmont\u00e9 la r\u00e9sistance du g\u00e8ne Sr31 (Figures 6, 7 et 8). Le Maroc n’est donc pas \u00e0 l\u2019abri des menaces de cette nouvelle race, sachant que, d\u2019apr\u00e8s les travaux de l’INRA men\u00e9s \u00e0 Njoro (Kenya) en 2011, la quasi-totalit\u00e9 de nos vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 sont sensibles \u00e0 cette nouvelle race.<\/span><\/p>\n

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Figure 5 : Attaque simultan\u00e9e de rouilles jaune et brune<\/p><\/div>\n

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Figure 6 : Sympt\u00f4mes de rouille noire sur feuilles, tige et \u00e9pi (Njoro Kenya, 2011)<\/p><\/div>\n

La septoriose des feuilles caus\u00e9e par Zymoseptoria tritici (Mycosphaerella graminicola) est une maladie d\u00e9vastatrice sous nos conditions. L\u2019inoculum primaire est commun\u00e9ment connu comme \u00e9tant constitu\u00e9 de pycnidiospores issues des pycnides (petites boules noires) form\u00e9es sur les chaumes et d\u00e9bris contamin\u00e9s. En pr\u00e9sence d\u2019humidit\u00e9, ces pycnides lib\u00e8rent les pycnidiospores et contaminent les feuilles de base du bl\u00e9 sur lesquelles se d\u00e9veloppe la maladie sous forme de taches jaunes, devenant brun\u00e2tres avec formation de nouveaux pycnides (maladie polycyclique) (Figure 9). Ces derni\u00e8res lib\u00e8rent \u00e0 leur tour des pycnidiospores qui sont diss\u00e9min\u00e9es vers les \u00e9tages sup\u00e9rieurs des feuilles de la m\u00eame plante et de plante \u00e0 plante par les \u00e9claboussures. Par ailleurs, nos \u00e9tudes sur la g\u00e9n\u00e9tique du champignon et nos observations sur le terrain assurent que l\u2019inoculum primaire est aussi form\u00e9 d\u2019ascospores transport\u00e9es par le vent \u00e0 partir de pseudoth\u00e8ces form\u00e9es sur les chaumes de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Ce qui signifie que la rotation culturale r\u00e9duit le taux d\u2019inoculum primaire mais ne contr\u00f4le pas d\u00e9finitivement la maladie.
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Figure 7 : Sympt\u00f4mes de rouille noire sur feuilles, tige et \u00e9pi (Njoro Kenya, 2011)<\/p><\/div>\n

Les deux piliers pour lutter contre ces maladies sont donc l’utilisation de vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes et les traitements phytosanitaires.\u00a0Or, l\u2019efficacit\u00e9 de ces mesures n\u2019est pas durable \u00e0 cause, d\u2019une part, de l\u2019\u00e9volution perp\u00e9tuelle des \u00a0agents pathog\u00e8nes pour surmonter la r\u00e9sistance du bl\u00e9<\/span><\/p>\n

et\/ou l\u2019efficacit\u00e9 des fongicides et, d\u2019autre part, du mode de diss\u00e9mination qui est assur\u00e9 principalement par le vent et sur de longues distances. L\u2019\u00e9mergence de nouvelles races de rouilles surmontant l\u2019efficacit\u00e9 du g\u00e8ne Yr27 pour le cas de la rouille jaune (d\u00e9tect\u00e9es au Maroc) et l\u2019efficacit\u00e9 du g\u00e8ne Sr31 (races Ug99) pour le cas de la rouille noire (d\u00e9tect\u00e9es en Uganda en 1999) ainsi que la d\u00e9tection pour la premi\u00e8re fois au Maroc des isolats de Septoria tritici<\/em> r\u00e9sistants aux strobilurines, sont des exemples qui confirment \u00e0 la fois la non perp\u00e9tuit\u00e9 de l\u2019efficacit\u00e9 de la r\u00e9sistance g\u00e9n\u00e9tique de l\u2019h\u00f4te, conf\u00e9r\u00e9e notamment par des g\u00e8nes majeurs, ni de l\u2019efficacit\u00e9 des fongicides mono-site.<\/span><\/p>\n

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Figure 8 : Sympt\u00f4mes de rouille noire sur feuilles, tige et \u00e9pi (Njoro Kenya, 2011)<\/p><\/div>\n

A cet effet, le regroupement des efforts continus de tous les acteurs est n\u00e9cessaire pour l\u2019\u00e9laboration, la mise en \u0153uvre et le suivi de l\u2019efficacit\u00e9 d\u2019une strat\u00e9gie de lutte efficace, efficiente et<\/span><\/p>\n

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Figure 9 : Sympt\u00f4mes de septoriose (Septoria tritici) : les petites boules noires (pycnides) contiennent des milliers de pycnidiospores<\/p><\/div>\n

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Figure 10 : Pycnides de septoriose (points noirs sur la photo)<\/p><\/div>\n

durable. Les quatre principales composantes d\u2019une telle strat\u00e9gie sont\u00a0: la surveillance, l\u2019\u00e9laboration de mod\u00e8les pr\u00e9visionnels et le contr\u00f4le des maladies\u00a0;\u00a0 <\/span>l\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique pour une r\u00e9sistance durable\u00a0; l\u2019inscription au catalogue officiel et l\u2019adoption rapide des nouvelles vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes.<\/span><\/p>\n

Gestion durable des risques des maladies<\/span><\/strong><\/p>\n

<\/strong>Une strat\u00e9gie nationale pour une gestion durable des risques des maladies doit se baser sur trois actions\u00a0\u00e0 savoir la pr\u00e9vention, la pr\u00e9diction et la r\u00e9activit\u00e9.<\/span><\/p>\n

L\u2019action pr\u00e9ventive consiste \u00e0 suive l\u2019\u00e9volution g\u00e9n\u00e9tique des agents pathog\u00e8nes aussi bien au niveau national que r\u00e9gional et international pour incorporer la r\u00e9sistance d\u2019une mani\u00e8re anticipative. Les sources de r\u00e9sistances sont issues de germplasm international et\/ou des vari\u00e9t\u00e9s anciennes. Des \u00e9tudes men\u00e9es par l\u2019INRA \u00e0 NJORO (Kenya) en 2011 sur le comportement des vari\u00e9t\u00e9s locales marocaines de bl\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9gard de la nouvelle race de la rouille noire (Ug99) ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9 la pr\u00e9sence de sources prometteuses de r\u00e9sistance. Ces sources sont donc \u00e0 utiliser dans nos programmes d\u2019am\u00e9lioration.<\/span><\/p>\n

L\u2019utilisation de vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes est certainement le moyen le plus efficient pour g\u00e9rer et contr\u00f4ler les maladies. Or, la cr\u00e9ation de ces vari\u00e9t\u00e9s n\u00e9cessite beaucoup d\u2019investissement. Pour valoriser cet investissement et cet effort, l\u2019adoption rapide desdites vari\u00e9t\u00e9s est cruciale. N\u00e9anmoins, la rapidit\u00e9 de l\u2019adoption est tributaire de l\u2019action de tous les partenaires officiels mais aussi de l\u2019encouragement du syst\u00e8me informel de multiplication et de distribution des semences. Par ailleurs, et afin d\u2019assurer au maximum la durabilit\u00e9 de la r\u00e9sistance d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 donn\u00e9e \u00e0 une maladie donn\u00e9e, il est fortement pr\u00e9conis\u00e9 de ne pas cultiver les vari\u00e9t\u00e9s hautement sensibles afin de r\u00e9duire au maximum le taux d\u2019inoculum et en cons\u00e9quence la pression de s\u00e9lection de l\u2019agent pathog\u00e8ne sur les vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes. C\u2019est le cas notamment des vari\u00e9t\u00e9s <\/span>Marchouch, Salama, Virgil,\u00a0 <\/span>Achtar et Granota qui sont compl\u00e8tement ravag\u00e9es par la rouille jaune<\/span>.<\/p>\n

L\u2019action pr\u00e9dictive<\/strong> consiste \u00e0 suivre l\u2019\u00e9volution de l\u2019\u00e9tat de la culture du bl\u00e9 et \u00e0 d\u00e9tecter les premiers sympt\u00f4mes des maladies et pr\u00e9voir les risques d\u2019\u00e9pid\u00e9mies en \u00e9laborant des mod\u00e8les pr\u00e9visionnels de pr\u00e9vention et de gestion des maladies.\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

Dans le cas d\u2019une campagne favorable au d\u00e9veloppement des maladies foliaires en l\u2019occurrence la rouille jaune et la septoriose et qui serait aussi favorable pour une bonne r\u00e9colte, la protection (action r\u00e9active) du bl\u00e9 est fort n\u00e9cessaire et est \u00e9conomiquement rentable. Dans ce cas, le recours aux fongicides est in\u00e9vitable. Or, cette action suppose la disponibilit\u00e9 d\u2019un stock de s\u00e9curit\u00e9 en fongicides qui devrait \u00eatre g\u00e9r\u00e9 en suivant le principe de \u2018premier entr\u00e9 premier sorti\u2019 (First in first out principal<\/span><\/em>). Les premiers produits entr\u00e9s en stock devraient \u00eatre utilis\u00e9s en premier (devraient \u00eatre prioris\u00e9s lors des interventions fongicides) afin d\u2019\u00e9viter le probl\u00e8me de validit\u00e9 des fongicides et en cons\u00e9quence d\u2019\u00e9viter les probl\u00e8mes de gestion de fongicides p\u00e9rim\u00e9s.\u00a0 <\/span><\/span><\/p>\n

Par ailleurs, l\u2019utilisation r\u00e9p\u00e9t\u00e9e de fongicides mono-sites pourrait entra\u00eener l\u2019\u00e9mergence de souches r\u00e9sistantes et donc la perte de l\u2019efficacit\u00e9 du produit. Il est \u00e0 rappeler que des souches de Septoria tritici<\/span><\/em> r\u00e9sistantes aux strobilurines ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9es. Il est donc fortement recommand\u00e9 d\u2019utiliser des fongicides ayant au moins deux mati\u00e8res actives avec diff\u00e9rents modes d\u2019action pour assurer une bonne protection du bl\u00e9 et une durabilit\u00e9 de l\u2019efficacit\u00e9 du fongicide.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dr. Ramdani Abdelhamid, chercheur au CRRA Mekn\u00e8s La c\u00e9r\u00e9aliculture joue un r\u00f4le primordial dans l\u2019\u00e9conomie nationale. La superficie moyenne emblav\u00e9e en c\u00e9r\u00e9ales chaque ann\u00e9e est d\u2019environ 5 millions d\u2019hectares, soit pr\u00e8s de 60% de la surface agricole utile (SAU), dont … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[105,13],"tags":[68,19,93,217,335,219,218,194],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1731"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1731"}],"version-history":[{"count":54,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1731\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1858,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1731\/revisions\/1858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1731"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}