{"id":2188,"date":"2020-01-22T16:20:03","date_gmt":"2020-01-22T16:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=2188"},"modified":"2020-01-23T16:14:25","modified_gmt":"2020-01-23T16:14:25","slug":"effet-du-stress-hydrique-sur-le-rendement-en-graines-chez-quelques-varietes-de-tournesol-helianthus-annuus-l-dans-la-region-du-sais-par-rajae-kettani-abdelghani-nabloussi-lahcen-hssaini","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/?p=2188","title":{"rendered":"EFFET DU STRESS HYDRIQUE SUR LE RENDEMENT EN GRAINES CHEZ QUELQUES VARIETES DE TOURNESOL (HELIANTHUS ANNUUS L) DANS LA REGION DU SA\u00cfS. Par Rajae Kettani, Abdelghani Nabloussi & Lahcen Hssaini."},"content":{"rendered":"
\"Dr

Dr Rajae Kettani, Agrophysiologie des annuelles (URAPV – INRA CRRA Meknes)<\/p><\/div>\n

Le tournesol est la principale culture ol\u00e9agineuse annuelle au Maroc. Il est cultiv\u00e9 pour ses graines riches en huile utilis\u00e9es non seulement pour l\u2019homme mais aussi pour l\u2019alimentation animale \u00e0 travers ses tourteaux assez riches en prot\u00e9ines. Il est surtout appr\u00e9ci\u00e9 pour la qualit\u00e9 de son huile \u00e9quilibr\u00e9e avec 12% seulement d\u2019acides gras insatur\u00e9s. Selon le Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, la superficie moyenne consacr\u00e9e aux ol\u00e9agineux en 2017-2018 est de 35\u00a0000 ha dont 21 700 ha consacr\u00e9s au tournesol avec une production de 38\u00a0000 tonnes.<\/p>\n

Conscient de l\u2019importance de la fili\u00e8re ol\u00e9agineuse, et principalement de la culture du tournesol; le Minist\u00e8re a lanc\u00e9 une importante initiative pour son d\u00e9veloppement sous forme d\u2019un contrat-programme avec la f\u00e9d\u00e9ration interprofessionnelle des ol\u00e9agineux (FOLEA) pour la p\u00e9riode 2013-2020. L\u2019objectif du programme pour 2020 est d\u2019atteindre la superficie de 127.000 hectares de cultures ol\u00e9agineuses (dont 85.000 ha de tournesol) et de produire 93.000 tonnes d\u2019huile. \u00a0Dans ce contexte, le Maroc subit de plein fouet les changements climatiques; \u00a0notamment apr\u00e8s la grave s\u00e9cheresse de 2016 qui a d\u00e9cim\u00e9 les r\u00e9coltes et d\u00e9prim\u00e9 l\u2019\u00e9conomie de 1.5%. Par cons\u00e9quent, le pays a adopt\u00e9 une s\u00e9rie de politiques vertes afin de pr\u00e9server ses ressources naturelles et renforcer la r\u00e9silience de l\u2019agriculture face \u00e0 la r\u00e9duction du volume des pr\u00e9cipitations.<\/p>\n

Dans ce sens, l\u2019INRA contribue \u00e0 travers la conception et la mise en \u0153uvre de projets de recherche dont l\u2019objectif global est la mise au point de technologies \u00e0 m\u00eame d\u2019att\u00e9nuer les cons\u00e9quences des changements climatiques. Sur le plan recherche-d\u00e9veloppement de ce contrat programme avec la profession, l\u2019INRA a \u0153uvr\u00e9 pour l\u2019\u00e9valuation de diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de tournesol commercialis\u00e9es et utilis\u00e9es par les agriculteurs pour leur tol\u00e9rance au stress hydrique en phase de floraison.<\/p>\n

Cadre de l\u2019\u00e9tude et importance de la strat\u00e9gie de tol\u00e9rance vari\u00e9tale<\/strong><\/p>\n

<\/strong>Ce th\u00e8me a \u00e9t\u00e9 retenu car la s\u00e9cheresse est la contrainte \u00e0 laquelle se heurtent chaque ann\u00e9e la plupart des agriculteurs au Maroc. Parmi les diff\u00e9rents moyens pour y faire face, la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique demeure un capital incontournable. Chez le tournesol, la p\u00e9riode de floraison-maturit\u00e9 est d\u00e9terminante pour le rendement \u00a0en graines et constitue ainsi \u00a0la phase la plus sensible \u00e0 la s\u00e9cheresse. La tol\u00e9rance\u00a0 des vari\u00e9t\u00e9s de tournesol durant cette phase reproductrice est une voie efficace pour concr\u00e9tiser le potentiel de la culture et valoriser au mieux les ressources hydriques disponibles, contrairement \u00e0\u00a0 l\u2019esquive ou l\u2019\u00e9vitement. L\u2019objectif de cette \u00e9tude est la proposition de vari\u00e9t\u00e9s tol\u00e9rantes \u00e0 la s\u00e9cheresse en vue d\u2019am\u00e9liorer le rendement \u00e0 travers une meilleure valorisation de l\u2019eau \u00a0pluviale.<\/p>\n

Mat\u00e9riel \u00a0v\u00e9g\u00e9tal et conduite technique<\/strong><\/p>\n

\"\"La plateforme a \u00e9t\u00e9 install\u00e9e le 29\/03\/2018 \u00e0 la station exp\u00e9rimentale de Douyet pour \u00e9valuer le comportement physiologique et le rendement en graines de six vari\u00e9t\u00e9s de tournesol face \u00e0 la contrainte hydrique. Il s\u2019agit de V1\u00a0: Bosphora, V2\u00a0: Ichraq, V3\u00a0: Meridia, V4\u00a0: IN5543IMI, V5\u00a0: Salima, V6\u00a0: Laila<\/em>. L\u2019installation a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e en lignes espac\u00e9es de 50 cm, \u00e0 une profondeur de 3 cm et une densit\u00e9 de peuplement calcul\u00e9e sur la base de 80 000 graines\/ha. \u00a0La fertilisation de fond apport\u00e9e est de 60 unit\u00e9s d’azote\/ha calcul\u00e9e selon un rendement moyen vis\u00e9 de 25 qx\/ha. L\u2019amendement phospho-potassique\u00a0 apport\u00e9 est de 30 unit\u00e9s de P2<\/sub>O5<\/sub> et 40 unit\u00e9s de K2<\/sub>O\/ha. Un binage au stade deux feuilles a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9. L\u2019essai a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 sous les conditions pluviales sans aucun apport en eau suppl\u00e9mentaire (Figure 1). Les r\u00e9sultats pr\u00e9sent\u00e9s ici sont le rendement en graines\/ha et deux indicateurs physiologiques de tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse, \u00e0 savoir la conductance stomatique (CS<\/sub>) et la teneur en eau relative (%TRE).<\/p>\n

R\u00e9sultats obtenus<\/strong><\/p>\n

La figure 1 montre une r\u00e9partition tr\u00e8s in\u00e9gale de la pluie durant la campagne agricole entre septembre 2017 et septembre 2018 \u00e0 la station de Douyet. Le semis a \u00e9t\u00e9 retard\u00e9 \u00e0 la fin du mois de Mars (29\/03) suite aux grandes quantit\u00e9s d\u2019eau tomb\u00e9es en Mars (151 mm) et en raison de la nature argileuse du sol.<\/p>\n

\"Figure<\/a>

Figure 1 : Evolution des pr\u00e9cipitations mensuelles \u00e0 Douyet (mm)<\/p><\/div>\n

Selon\u00a0 la vari\u00e9t\u00e9, la date de floraison s\u2019est situ\u00e9e autour de 60 \u00b1 10 jours apr\u00e8s semis,\u00a0 vers la derni\u00e8re\u00a0 semaine de Mai. La dur\u00e9e moyenne de la phase floraison (F1-F4) \u00e9tait de\u00a0 14 \u00b1 6 jours et la dur\u00e9e de la phase de maturation entre 3 et 4 semaines (10-15% humidit\u00e9 des graines). Les six vari\u00e9t\u00e9s de tournesol ont r\u00e9agi diff\u00e9remment \u00e0 travers les indicateurs de tol\u00e9rance mesur\u00e9s. Des seuils de fermeture stomatique significativement diff\u00e9rents selon les vari\u00e9t\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 mis en \u00e9vidence \u00a0(Figure 2).<\/p>\n

\"Figure<\/p>\n

\"Figure

Figure 3 : Valeur moyenne de le TRE (%) en p\u00e9riode de floraison<\/p><\/div>\n

La conductance stomatique la plus \u00e9lev\u00e9e est obtenue avec la vari\u00e9t\u00e9 Meridia, avec 5,29 cm\u00b2s-1 <\/sup>\u00a0\u00a0et la plus faible avec la vari\u00e9t\u00e9 Ichraq avec 2,51 cm\u00b2s-1<\/sup>. Pour la TRE (%), la vari\u00e9t\u00e9 Laila a montr\u00e9 la valeur moyenne la plus \u00e9lev\u00e9e, soit 69%, et salima la plus basse avec 52% (Figure 3).<\/p>\n

Dans le cas\u00a0 de Salima et Ichraq (Figure 2), la fermeture des stomates est une r\u00e9ponse pr\u00e9coce au d\u00e9ficit hydrique qui a pour but la protection de la plante contre la d\u00e9shydratation mais qui a provoqu\u00e9 en m\u00eame temps une diminution de l’assimilation du carbone qui perturbe la photosynth\u00e8se. La TRE(%) est un bon indicateur qui est tr\u00e8s utilis\u00e9 pour mettre en \u00e9vidence l\u2019\u00e9tat de la balance hydrique d\u2019une plante. \u00a0En effet, Cechin et al., (2006) ont montr\u00e9 que les g\u00e9notypes qui arrivent \u00e0 maintenir une TRE(%) \u00e9lev\u00e9e sous stress hydrique sont des g\u00e9notypes tol\u00e9rants \u00e0 la s\u00e9cheresse, et que cette capacit\u00e9 de maintenir un potentiel hydrique \u00e9lev\u00e9 est un m\u00e9canisme qui permet \u00e0 la plante d\u2019esquiver la d\u00e9shydratation. De plus, Poormohammad Kiani (2007) a montr\u00e9 \u00e0 travers l’expression des g\u00e8nes \u00e9tudi\u00e9s chez le tournesol\u00a0 que le g\u00e8ne de l’aquaporine est corr\u00e9l\u00e9 au caract\u00e8re hydrique TRE(%).<\/p>\n

Concernant le rendement en graines, les vari\u00e9t\u00e9s Laila et IN5543IMI se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es tr\u00e8s int\u00e9ressantes et prometteuses puisqu\u2019elles ont donn\u00e9 les meilleurs rendements en graines, d\u00e9passant 2 t\/ha, soient 2.4 et 2,1 t\/ha, respectivement (Figure 4).<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S’agissant des param\u00e8tres physiologiques mesur\u00e9s, la vari\u00e9t\u00e9 Salima a accus\u00e9 conjointement une baisse de la TRE(%) et de la CS, alors que la vari\u00e9t\u00e9 Laila a montr\u00e9 une corr\u00e9lation positive hautement significative \u00e9gale \u00e0 0,89 entre le rendement en graines et la CS. Cette sup\u00e9riorit\u00e9 confirm\u00e9e de la vari\u00e9t\u00e9 Laila pour la deuxi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive dans la r\u00e9gion de Mekn\u00e8s \u00e0 Ain Jemaa (Kettani et al., 2017) et \u00e0 Douyet r\u00e9sulte du maintien de la conductance stomatique coupl\u00e9e \u00e0 une teneur hydrique foliaire \u00e9lev\u00e9e, comparativement aux autres vari\u00e9t\u00e9s. Nos r\u00e9sultats vont dans le m\u00eame sens que ceux trouv\u00e9s par Assman et al. (2000) et \u00a0Cechini et al. (2006) qui ont montr\u00e9 que le signal de la fermeture stomatique en conditions de s\u00e9cheresse; attribu\u00e9 \u00e0 la production de l’acide absicique (ABA); est en relation avec l’\u00e9tat hydrique de la plante enti\u00e8re comme \u00a0facteur important \u00e0 consid\u00e9rer car il intervient sur la sensibilit\u00e9 des stomates \u00e0 la concentration d’ABA et leur fermeture.<\/p>\n

R\u00e9f\u00e9rences :<\/strong><\/p>\n

Assmann M. Snyder\u00a0 J. A et Lee Y. J. (2000).<\/strong>\u00a0 ABA-deficient (aba1) and ABA insensitive (abi1-1, abi2-1) mutants of arabidopsis<\/em> have a wild-type stomatal response to humidity. Plant Cell Environ. 23: 387-395.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n

Cechini I. Rossi\u00a0 S.C. Oliveira V.C et Fumis T.F., 2006.<\/strong>\u00a0 Photosynthetic responses and proline content of mature and young leaves of sunflower plants under water deficit. PHOTOSYNTHETICA 44 (1): 143-146.<\/p>\n

Kettani R., Nabloussi A., Hssaini L., and Khalfi D., 2017.<\/strong> Rapport\u00a0 technique.\u00a0 Plateforme de d\u00e9monstration du tournesol \u00e0 Ain Jemaa. Convention INRA-FOLEA.<\/p>\n

Poormohammad Kiani, Seifollah.\u00a02007.<\/strong> Analyse g\u00e9n\u00e9tique des r\u00e9ponses physiologiques du tournesol (Helianthus annuus L.) soumis \u00e0 la s\u00e9cheresse.<\/em>\u00a0PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, Official URL:\u00a0http:\/\/ethesis.inp-toulouse.fr\/archive\/00000490\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le tournesol est la principale culture ol\u00e9agineuse annuelle au Maroc. Il est cultiv\u00e9 pour ses graines riches en huile utilis\u00e9es non seulement pour l\u2019homme mais aussi pour l\u2019alimentation animale \u00e0 travers ses tourteaux assez riches en prot\u00e9ines. Il est surtout … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,99],"tags":[334,255,101,75,125,140,63,184,238],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2188"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2188"}],"version-history":[{"count":22,"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2188\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2258,"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2188\/revisions\/2258"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2188"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2188"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mag.inrameknes.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2188"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}