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Caractérisation morphologique et évaluation agronomique des variétés d’olivier. Par Oumkaltoum Krimi Bencheqroun, Chercheuse en amélioration génétique de l’olivier (CRRA Meknès)

L’Olivier est cultivé depuis environ 6000 ans dans le bassin méditerranéen où se trouve 95% du patrimoine oléicole mondial (C.O.I, 2000). Ses lieux d’origine les plus probables sont la Syrie et l’Iran (Loussert et Brousse, 1978). Les qualités nutritionnelles, organoleptiques, diététiques … Continuer la lecture

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